昆明糕點(diǎn)面包烘焙培訓(xùn)，剛剛碰到我同學(xué)，他說他在找昆明西點(diǎn)培訓(xùn)，事后我還特意在網(wǎng)上查了下可以自學(xué)西點(diǎn)烘焙嗎，西點(diǎn)師的等級(jí)劃分，目前學(xué)習(xí)西點(diǎn)有前途嗎，西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別有哪些，怎樣成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師。
1.可以自學(xué)西點(diǎn)烘焙嗎
如果單純只是對糕點(diǎn)烘焙感興趣，其實(shí)自學(xué)也是可以的，因?yàn)檫@方面對技術(shù)和知識(shí)掌握的要求沒有那么高。但是如果想在這個(gè)行業(yè)工作小編是不建議自學(xué)的，因?yàn)楦恻c(diǎn)烘焙是一門專業(yè)性很強(qiáng)的技術(shù)。每個(gè)階段都需要老師指導(dǎo)，慢慢積累才可以掌握糕點(diǎn)烘焙技術(shù)，不然自學(xué)會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間，還學(xué)不到任何專業(yè)知識(shí)。
2.西點(diǎn)師的等級(jí)劃分
西點(diǎn)師職業(yè)等級(jí)一共有五個(gè)等級(jí)，一是最簡單的初級(jí)，也可稱為*五級(jí)； 然后是難度稍高的中級(jí)，相當(dāng)于*四級(jí)；以及和中高級(jí)水平差不多的，這個(gè)技能相當(dāng)于*三級(jí)；再上一個(gè)等級(jí)技師相當(dāng)于*二級(jí)； *是本專業(yè)*級(jí)別的高級(jí)技師，直接相當(dāng)于*一級(jí)。
昆明糕點(diǎn)面包烘焙培訓(xùn)3.目前學(xué)習(xí)西點(diǎn)有前途嗎
其實(shí)我們選擇想要從事西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)時(shí)的初心，除了賺錢就是能從中學(xué)習(xí)到技術(shù)并且實(shí)現(xiàn)它的本身價(jià)值，任何行業(yè)的存在都有其存在的合理性，目前從事西點(diǎn)行業(yè)也是能夠在城市中獲取一份不錯(cuò)收入的。這個(gè)行業(yè)之所以能夠長久存在下去，就是因?yàn)橛腥讼矚g吃。而且就業(yè)的話門檻低，很多低收入的人可以從中獲利。
4.西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別有哪些
本質(zhì)上西點(diǎn)是西式的而面點(diǎn)是中式的，兩者的區(qū)別在于特點(diǎn)不同，面點(diǎn)在選擇材料方面比較精細(xì)且花樣比較多，其實(shí)中式糕點(diǎn)的原料都很豐富，由于人口眾多所以口味選擇也非常豐富。而西式糕點(diǎn)的用料比較講究，無論是哪種材料都有自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)和適當(dāng)?shù)谋壤?，而且大部分原料都要求稱重準(zhǔn)確。
5.怎樣成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師
想要成為一名合格的西點(diǎn)師，首先就需要挖掘自己對于西點(diǎn)的激情。俗話說興趣是自己*的老師，在想從事西點(diǎn)師之前先要問問自己對西點(diǎn)有沒有興趣以及能不能在這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持下去，然后給自己制定一個(gè)完整的職業(yè)計(jì)劃。條件允許的情況下建議去專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校從基礎(chǔ)的西點(diǎn)知識(shí)開始學(xué)起，了解各種食材的原理特性和營養(yǎng)比例，而這些東西都是需要日積月累才能真正學(xué)會(huì)的。
6.怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師
提高自己的技能也是成為合格西點(diǎn)師的重要步驟之一。要想要做成為一個(gè)優(yōu)秀且玩么的西點(diǎn)師，就必須做到在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的所有知識(shí)，比如專業(yè)烘焙房、酒店、甜品屋等等，要學(xué)會(huì)不斷在日常生活中積累自己在這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。
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