畢節(jié)咖啡培訓(xùn)去哪學(xué)


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從用戶場景需求上,可以把現(xiàn)磨咖啡品牌分為"慢咖啡"和"快咖啡"。其中,星巴克 、獨立咖啡館之類的"慢咖啡"側(cè)重于環(huán)境體驗;"快咖啡"則更加側(cè)重于功能體驗和性價比。據(jù)德勤與穆棉資本發(fā)布的《2021年*現(xiàn)磨咖啡行業(yè)白皮書》顯示,"快咖啡"場景的消費占比逐年提升,人均"快咖啡"場景消費的現(xiàn)磨咖啡杯數(shù)占所有現(xiàn)磨咖啡攝入的70%。