福州學蛋糕專業(yè)學校，無意中聽見有人說福州西點培訓。我也對它做了些了解，可以一起看一下，西點的未來市場，西點師做的永遠比說得多，行業(yè)的融合發(fā)展趨勢變化，學習點不建議當學徒，怎么樣入門西點，西點師的工資收入是多少

1.西點的未來市場

就目前市場看來，國內(nèi)對于西點師和烘焙師的劃分界限是很模糊的，對于初學者來說，不管學習西點，還是學習烘焙沒什么本質(zhì)上的差別，不可能學烘焙就只是簡簡單單的烘焙，學西點就只是單純的西點制作，中間所學的東西都是互通有無的，重點在于所學的內(nèi)容是真材實料。因此個人建議想學的朋友一定要找專業(yè)的學校進行各項技能培訓，畢竟行業(yè)在不斷的前進，西點的種類也在飛速更新，不單單是靠自己慢慢摸索就能夠追上時代的腳步，以及適應市場需求的，需要一個專業(yè)的平臺幫助你從技術學習、樣式審美、流行趨勢等方面讓你的西點事業(yè)蒸蒸日上。

2.西點師做的永遠比說得多

技能學習是西點甜點的主要學習方式，不是上學時候的那種文化課，了解配方是一個方面，最重要的是要實踐出真知，勤加練習 來熟練自己的技術。 讓自己在實踐中慢慢成長，慢慢變強。西點其實是一項很嚴謹?shù)募挤ǎ瑢τ谂浞接兄鴩栏竦囊?，不同于中餐調(diào)料放多放少只是咸淡問題，而西點配料的調(diào)配多少會直接決定產(chǎn)品是否生產(chǎn)成功，所以必須抓住每一個細節(jié)，慎之又慎。細節(jié)決定成敗，就像細節(jié)決定愛情一個道理

福州學蛋糕專業(yè)學校

3.行業(yè)的融合發(fā)展趨勢變化

現(xiàn)如今在三四線城市和大部分的農(nóng)村，出現(xiàn)了依托面食、糕點和面包西點共生共榮比較普遍。年輕人吶，鐘情于面包西點，年長者更接受中式糕點和面食。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展, 行業(yè)的細分化也是越來越能體現(xiàn)了，這也剛好體現(xiàn)了社會前進的腳步，各行業(yè)也都一樣，例如輕餐飲快餐行業(yè)也將慢慢會市場細分化。烘焙業(yè)與面食、咖啡、快餐等輕餐飲融合發(fā)展的趨勢變化明顯。

4.學習點不建議當學徒

想要學西點，小編個人是不建議咱們直接去蛋糕店，或者西餅屋，跟師傅學習，如果是去當學徒，學習的西點知識是很不全面的，可以說是拆東墻補西墻，而且學習的比較慢，另外學的好與壞還得看師傅怎么樣，跟著師傅心情在變化，會感覺心好累的。建議直接找專業(yè)的西點培訓班，進行系統(tǒng)性的學習為好。

5.怎么樣入門西點

有不少同學是屬于半路出家，該如何花最少的錢成為西點師呢？*步就是一定要打好基礎，你可以去找已加小店或者私人工作室，只要做出來的東西品相、賣相都不錯，就可以啦，過去應聘成學徒，用心學、用心做，基本一年后你就可以成為一個合格的西點師。其次就是進修提升，

6.西點師的工資收入是多少

這個話題也沒有絕對性，也是要根據(jù)你所在城市的消費水平和技能水平?jīng)Q定的?，F(xiàn)在咱們就來大概的說一下收入情況，*種就是學徒工級別的，也就是剛剛?cè)胄?，基本是啥也不會，只是喜歡西點行業(yè)，一般工資在1800-2500左右。其次中工級別，一般能夠拿到3000-3500左右，再次就是師傅級別 這種級別一般在4000-5500左右。*就是研發(fā)級別的 這種差不多是屬于西點事業(yè)天花板了，工資在8000-16000左右。

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