昆明短期面點(diǎn)培訓(xùn)，今天給大家分享昆明西點(diǎn)培訓(xùn)，首先來(lái)看下它有哪些知識(shí)點(diǎn)西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別有哪些，西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別在哪，西點(diǎn)和烘焙有什么區(qū)別，西點(diǎn)師有沒(méi)有年齡限制，怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師，西點(diǎn)師可以考取的證書有哪些，西點(diǎn)烘焙師的崗位需求

1.西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別有哪些

本質(zhì)上西點(diǎn)是西式的而面點(diǎn)是中式的，兩者的區(qū)別在于特點(diǎn)不同，面點(diǎn)在選擇材料方面比較精細(xì)且花樣比較多，其實(shí)中式糕點(diǎn)的原料都很豐富，由于人口眾多所以口味選擇也非常豐富。而西式糕點(diǎn)的用料比較講究，無(wú)論是哪種材料都有自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)和適當(dāng)?shù)谋壤?，而且大部分原料都要求稱重準(zhǔn)確。

2.西點(diǎn)和面點(diǎn)的區(qū)別在哪

西點(diǎn)在字面上顧名思義是西方的，而面點(diǎn)則是我們東方的，兩者的區(qū)別就是來(lái)源不同，面點(diǎn)起源于我國(guó)的點(diǎn)心，它的原料大多是以各種谷物來(lái)制作的，在此基礎(chǔ)上再配上多種調(diào)味料，進(jìn)而加工制成各種色澤極佳的營(yíng)養(yǎng)食品。而西式糕點(diǎn)也被簡(jiǎn)稱為西點(diǎn)，主要指來(lái)自歐美*的點(diǎn)心，它的原料大多是糖、面、乳品等，在此基礎(chǔ)上再配著各種干果進(jìn)行加工的的營(yíng)養(yǎng)食品。

昆明短期面點(diǎn)培訓(xùn)

3.西點(diǎn)和烘焙有什么區(qū)別

西點(diǎn)和烘焙兩者的區(qū)別在于烹飪方式的不同。西點(diǎn)是西方餐飲的重要組成部分之一，它的特點(diǎn)是用料講究，造型藝術(shù)且品種豐富，而西點(diǎn)就是西方飲食文化的代表作品。烘焙則是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟，經(jīng)過(guò)烘烤后的蛋白質(zhì)變等一系列化學(xué)變化，使其達(dá)到熟化的目的，此外還可以改變食物的味道。

4.西點(diǎn)師有沒(méi)有年齡限制

西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)是沒(méi)有年齡限制的，只要你想學(xué)習(xí)且愿意努力，隨時(shí)學(xué)都是不晚的。俗話說(shuō)“成名要趁早”學(xué)西點(diǎn)也是同樣的道理！雖然學(xué)習(xí)西點(diǎn)師的初高中畢業(yè)生比較偏多，但并不是都是這樣的，由于西點(diǎn)專業(yè)和文化類專業(yè)不同，西點(diǎn)靠的更多是對(duì)專業(yè)的敏感和制作的感覺，年齡對(duì)其影響不大。

5.怎么成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師

提高自己的技能也是成為合格西點(diǎn)師的重要步驟之一。要想要做成為一個(gè)優(yōu)秀且玩么的西點(diǎn)師，就必須做到在工作不斷的實(shí)踐自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的所有知識(shí)，比如專業(yè)烘焙房、酒店、甜品屋等等，要學(xué)會(huì)不斷在日常生活中積累自己在這個(gè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。

6.西點(diǎn)師可以考取的證書有哪些

現(xiàn)如今之所以有很多人都想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)，就是因?yàn)檫@個(gè)職位高薪且工作輕松。那么想要從事這個(gè)職業(yè)就必須需要考取西點(diǎn)師資格證書，目前西點(diǎn)資格證書被分為五類，每個(gè)級(jí)別對(duì)應(yīng)的西點(diǎn)技術(shù)都不一樣，且這些證書都是*通用，也是目前為止*的西點(diǎn)證書。

7.西點(diǎn)烘焙師的崗位需求

西點(diǎn)師目前正成為新興熱門行業(yè)，未來(lái)5-10年，西點(diǎn)師的需求崗位將增加到200萬(wàn)人，現(xiàn)在我國(guó)的從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn)，其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點(diǎn)師就更少，如果您掌握有這門熱門技術(shù)，不愁找不到好工作。在、、、等一線城，西點(diǎn)店面隨處可見。西點(diǎn)店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動(dòng)基金，非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人！

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