郴州哪些中專有烹飪專業(yè)|職校吧 湖南省商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學校烹飪系湖南省商業(yè)技師的二級。開設有烹飪、酒店管理、旅游服務三大類,涵蓋中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西點、日式料理、飯店(酒店)服務、導游等11個專業(yè)方向。烹飪專業(yè)自1975年建校以來就開設,為全省各級各類學校中率先開辦。歷經(jīng)40余年的發(fā)展,烹飪蓬勃發(fā)展,日益壯大?，F(xiàn)有在校學生近2000人,中式烹調(diào)、酒店管理專業(yè)是示范校重點建設專業(yè)、省示范性(特色)專業(yè)、省精品專業(yè)、市技工院校精品專業(yè)。

現(xiàn)代化的辦學條件,舒適的生活環(huán)境,濃厚的教學氛圍,管理科學規(guī)范,獎助學體系完善,是學生求學深造的理想選擇。 招辦:132-9741-5459、QQ172 369  6190

湖南懷化商業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)線的專門技能型人才。

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、*藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

學校位居懷化市區(qū)中心,交通便利,環(huán)境優(yōu)美。校園占地面積105畝,校舍建筑面積32468.25平方米,教學生活設施齊全配套。擁有各類專業(yè)實驗實訓室37間,校外實習基地22個。在崗教職工162人,其中專任教師118人。專任教師具有本科及研究生學歷109人,占92%;高級職稱43人,占36%。

邵陽遠航中職學校占地28000多平方米,環(huán)境優(yōu)雅、古樹參天、風景秀麗、交通便捷。學校硬件設施齊全,有高標準的學生公寓(配置無線WIFI、獨立空調(diào)、獨立洗衣機、直飲水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng))、自助式餐廳、電子閱覽室、多媒體教室、室內(nèi)籃球場、室內(nèi)羽毛球場,圖書館等。學校聘請擁有多年實戰(zhàn)經(jīng)驗的企業(yè)工程師教學;擁有專職教官、宿舍管理員、心理咨詢師、職業(yè)規(guī)劃師、就業(yè)指導師。實行軍事化管理,執(zhí)行親情式服務,為學生的生活和學習保駕護航。