南寧烘焙蛋糕培訓中心,南寧西點培訓有沒有技巧?不如看下西點培訓的費用,西點師傅的工資,西點和西餐的區(qū)別,西點師的社會環(huán)境,西點烘焙的注意事項,西點師賺錢少還累嗎。
1.西點培訓的費用
西點烘焙培訓費用從幾千到幾萬不等,主要是跟學習周期有關。如果選擇西點短期班,一般學3-6個月,學費在5000-8000不等;如果選擇西點長期班,一般學1年到2年,學費在10000-20000不等,但是對于目前西點的前景來說還是值得的
2.西點師傅的工資
關于西點師的工資水平成了這個行業(yè)里的一大熱門話題,從*的平均水平上來看的話,西點師差不多一個月基本上可以掙到6000左右。然而在發(fā)達的一線城市一個西點師的月薪基本可以達到一萬到一萬五。隨著不斷的發(fā)展,對于西點師的需求還會增大,待遇還會逐步上升
3.西點和西餐的區(qū)別
是有區(qū)別的 西點:是指西式面點,主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料,輔以果料調(diào)料等配料制作而成的面點,比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐:國外菜肴統(tǒng)稱西餐,包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯的,很多西點師會選擇自己開店創(chuàng)業(yè),西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多,兩者發(fā)展都是很好的,目前兩者人才市場都是很緊缺的。
4.西點師的社會環(huán)境
現(xiàn)在西點行業(yè)發(fā)展快速,但是西點師人數(shù)卻跟不上步伐,一個好的西點師都搶著要,而且西點師自己開店創(chuàng)業(yè)也特別的方便。近年來我國對西點師的需求量在不斷的加大,就業(yè)方向大多都是自己開店或者去星級酒店,工作環(huán)境優(yōu)雅,工作量不大,西點師根據(jù)地方不同、能力不同,所得到的薪資待遇也是不同的
5.西點烘焙的注意事項
重視溫度,烘焙對于溫度的要求較高。要有時間觀念。時間把控好,有時候時間會影響你整個食品的口味的。對于材料和工具的選擇十分重要。對材料和工具還必須非常熟悉,選擇合適的工具,恰當?shù)牟牧喜攀?的。永遠追求好味道。前期做這個不能將就,要精益求精,只有做出真正自己滿意的才是最重要的。
6.西點師賺錢少還累嗎
西點師已經(jīng)逐漸變成了一個特別吃香的職業(yè),經(jīng)驗越豐富,薪資待遇就越好,高級西點師月薪均在1.5萬至2萬,并且工作氛圍輕松,不用沒日沒夜的加班。而且,如果你想自己當老板,西點行業(yè)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境也是非常不錯的,近年來爆款網(wǎng)紅生日蛋糕就在私人烘焙作坊十分流行,有創(chuàng)意的西點師就十分吃香了。
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