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烘焙是近年來興起的一個行業(yè),早在前幾年,它還只是一個愛好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,面對巨大的市場,烘焙行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿薮?。但再近年?非常的火爆,因為發(fā)展過于快速,導致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來越高,不可能很好的搭配,也不可能掌握使用各種香料。因此,很多高級一點的西點店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,學校的畢業(yè)生絕大多數(shù)都在社會上取得了成功,常州哪里有學習烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
