武漢餐飲市場(chǎng)鴨鵝不分

   新聞背景：近日，市民王先生在餐館就餐，發(fā)現(xiàn)自己點(diǎn)的“廣東燒鵝”像是用鴨子做的，雖然服務(wù)員堅(jiān)稱是用鵝做的，但王先生自己在廣東生活多年，十分熟悉廣東燒鵝的味道，他點(diǎn)的那道菜完全不是鵝的味道，肯定是鴨子。只是這鵝沒有腦袋，他也沒辦法證明這“廣東燒鵝”就是用鴨子做的。不過(guò)后來(lái)有廚師證實(shí)，江城大部分餐廳的燒鵝是用鴨子做的。
　　龍江十號(hào)（IP:212.118.46.*)：缺斤少兩、以死充活，這些酒樓用的伎倆防不勝防，這次玩一個(gè)“無(wú)頭案”，沒頭沒尾你敢說(shuō)它不是燒鵝而是燒鴨？

辣言辣語(yǔ)                          想到什么就說(shuō)什么

火鍋業(yè)是只紙老虎　
　
    新聞背景：近幾年，以草原火鍋為代表的*火鍋企業(yè)異軍突起，幾乎占到*餐飲業(yè)的半壁江山。百?gòu)?qiáng)中火鍋企業(yè)的零售額已經(jīng)占到了百?gòu)?qiáng)總零售額的1/3以上。進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的火鍋企業(yè)，2004年為15家，2005年達(dá)到了22家，2006年達(dá)到了28家，數(shù)量每年都在上升。
　　色盲(IP:212.21.110.*)：雖然占了半壁江山，但火鍋業(yè)的品牌管理缺失、加盟商糾紛增多、人力資源匱乏、服務(wù)相對(duì)薄弱，所以說(shuō)火鍋業(yè)還是只紙老虎。

幽默一刀                  談笑之間，刀光劍影

《食客》打敗《色·戒》

　　新聞背景：去年擊敗《色·戒》及《魔戰(zhàn)王：貝奧武夫》等大片，連續(xù)三星期成為韓國(guó)票房冠軍的韓片《食客》，是韓國(guó)首部以烹飪作為題材的電影。
　　哈韓（IP:218.16.125.*）：美食當(dāng)前，美色也只能靠后了，《色戒》拼不過(guò)《食客》就是很好的例子。

炒飯上北京奧運(yùn)食譜

　　新聞背景：據(jù)悉，北京烤鴨、水餃以及*炒飯，將成為北京奧運(yùn)全天候供應(yīng)的重點(diǎn)菜肴。
　　不吃就喝（IP:218.16.125.*）：看來(lái)老外們也好咱這一口。

“南湯圓”戰(zhàn)勝“北元宵”

　　新聞背景：今年元宵節(jié)，一大早北京各大超市的湯圓、元宵銷售區(qū)內(nèi)就排起了長(zhǎng)隊(duì)。與往年不同的是，今年北方人元宵節(jié)時(shí)講究吃的元宵已不再是主角，取而代之的是南方人鐘愛的湯圓，多家超市的銷售數(shù)據(jù)都顯示，湯圓的銷量已是元宵的兩倍以上。據(jù)說(shuō)是因?yàn)闇珗A的皮薄、口感滑潤(rùn)、保質(zhì)期長(zhǎng)而比現(xiàn)做現(xiàn)賣、皮厚、保質(zhì)期短的元宵暢銷。
　　小米粥：真是汗顏，現(xiàn)在才知道元宵跟湯圓是不同的食品！長(zhǎng)見識(shí)了。

有一說(shuō)一        總有一句話讓人眼前一亮

“我們將向聯(lián)合國(guó)教科文組織申遺?！?BR>　　——法國(guó)總統(tǒng)薩科齊2月23日正式宣布法式烹飪申遺