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[美食在線]高麗安娜

日期:2008-03-18 00:00:00     瀏覽:261    來源:東莞廚師培訓(xùn)網(wǎng)

 

高麗安娜

——來自“韓國”的問候

  對(duì)高麗安娜韓國料理店推出的美味,本報(bào)美食記者關(guān)注時(shí)日已久,并且也追蹤報(bào)道過幾次,想必老餮們更急于想知道又有什么新品推出?
  高麗安娜店最近又新推出一款火鍋,不同是,改了往常韓式火鍋風(fēng)格,而選擇了*食客也喜歡吃的“牛肉涮涮鍋”。美味過肚后,記者總結(jié)出幾點(diǎn)大家一定要吃這道菜的理由:
  環(huán)保健康:加工本品,選擇的爐火是采用無煙炭爐,環(huán)保、無污染,保證了走營養(yǎng)健康、綠色食品的道路的必備條件。
  頂級(jí)牛肉:美國安格斯*檔的A級(jí)牛肉,肉質(zhì)上乘、肥瘦均勻,入口鮮嫩咸香,讓人久食不厭。此款牛肉,每一片都3分肥7分瘦,脂肪分布均勻,著稱為最靚的“雪花牛肉”。由于牛肉本身已經(jīng)夠靚,根本不用再腌,所以新鮮切好的牛肉擺好盤就可端上來。食用時(shí),這種上好的牛肉不需涮得太熟,放下不一會(huì)兒,便見牛肉就卷起來,花狀的脂肪層不斷地滲出汁來,讓牛肉充滿了天然的味道。
  香口鰻魚:鰻魚也是搭配本品的一道菜。以進(jìn)口于韓國的各種藥材搭配鰻魚,具有美容皮膚,補(bǔ)腎壯陽功效。另外,配料中還有含鐵元素、鈣元素以及豐富維生素的食物。鰻魚,吃起來內(nèi)軟外脆,且香甜。有效數(shù)據(jù)證明,鰻魚的營養(yǎng)成分比鱸魚、雞肉、牛肉等高得多,維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量更是陸上動(dòng)物所不能比擬;鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分,是補(bǔ)充人體必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物;鰻魚的鋅含量、高度不飽和脂肪酸含量和維生素E的含量都很高,可輔助預(yù)防衰老和動(dòng)脈硬化。牛肉是
  假如再形容一下本品的湯,那只用一個(gè)字來形容:鮮?。?!
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