武漢鍋蓋面技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢，這幾天我看各大媒體都在談武漢特色粉面培訓(xùn) ，在這我和大家說(shuō)說(shuō)螺螄粉好吃嗎，粉面的制作過(guò)程培訓(xùn)，學(xué)習(xí)面食培訓(xùn)開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)。
1.螺螄粉好吃嗎
很多人就是吃螺螄粉接受不了，但吃過(guò)幾次之后，就會(huì)慢慢愛(ài)上它的味道。吃螺螄粉就喜歡這種味道，紅油湯配炒腐竹，青菜，酸筍，這是一碗美味的螺螄粉，酸、辣、鮮、辣，尤其是冬天，吃一碗蒸，身體就不會(huì)覺(jué)得冷了。世界上有很多美食，有人喜歡有人討厭，也許現(xiàn)在討厭螺螄粉的味道，未來(lái)的某一天會(huì)喜歡上這種鮮味。
2.粉面的制作過(guò)程培訓(xùn)
先來(lái)做面（可以直接買到現(xiàn)成手工面的廚友可忽略）：面粉入盆，中間打一個(gè)雞蛋，用筷子攪碎，取另一碗放一小勺鹽，用水融化后分次倒入面粉，邊倒邊用筷子攪成面絮，*不要一下把參考分量的水全倒進(jìn)去，根據(jù)面的軟硬情況邊揉邊加。揉成光滑的面團(tuán)，*境界是“三光”，即面光、手光、盆光?？諝飧稍?，為防止面皴裂，在和面盆里用小盆把面蓋住，靜置一旁慢慢醒。
武漢鍋蓋面技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢3.學(xué)習(xí)面食培訓(xùn)開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)
由小麥制作的中式食品中，以面條最為豐富，面條的品種因加工方法不同可分為干面條、濕面條和方便面，濕面條可分為機(jī)制面條、手搟面條、拉面、刀削面等；方便面又分為鮮食面、速食面和干吃面等。由于小麥粉制作的面條，自古以來(lái)，它就以品種多樣和雅俗共賞而著稱于世它 在 乃至世界民族飲食文化史上均占有 重要地位。世界上 面條種類 很多，根據(jù)生產(chǎn)和食用地域 的 不同可分為 通心面類（Pasta） 和 面條類（Noodle）。
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