學(xué)習(xí)烘焙去哪里,答案有很多,可以去西點(diǎn)烘焙店當(dāng)學(xué)徒,一邊打工一邊學(xué)習(xí)。也可以到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí),能夠全面快速的學(xué)習(xí)到烘焙的知識。對于那些想要學(xué)到專業(yè)、系統(tǒng)的知識及技術(shù)的人,建議大家去烘焙培訓(xùn)學(xué)校,但是面對諸多的烘焙培訓(xùn)學(xué)校,到底哪家呢?可以從這兩點(diǎn)考慮。

1.烘焙培訓(xùn)學(xué)校更專業(yè)

當(dāng)你當(dāng)學(xué)徒時,每天工作超過10個小時,實(shí)際參跟著師傅參與制作的時間卻少之又少,大多數(shù)是要干瑣碎的雜事:整理廚房、搬運(yùn)貨物、幫忙擺產(chǎn)品,這些工作分散了大量的精力,可能在那學(xué)了一個月,連如何打面都不知道。而烘焙培訓(xùn)學(xué)校就是以教學(xué)、培訓(xùn)為目的,理論+實(shí)踐操作,保證每個學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù),每天都有進(jìn)步,培訓(xùn)出來的學(xué)員都具備獨(dú)立工作甚至獨(dú)立開店的能力,這是去店里當(dāng)學(xué)徒無法比擬的。

2.烘焙培訓(xùn)學(xué)校有培訓(xùn)學(xué)校在學(xué)員入學(xué)就會簽訂包會協(xié)議,保證每個學(xué)員真正掌握教學(xué)內(nèi)容。學(xué)員畢業(yè)后舉薦企業(yè)工作,如果想要自己創(chuàng)業(yè),學(xué)校也會提供技術(shù)和資源扶持。除此之外,培訓(xùn)班還要保證優(yōu)雅的環(huán)境,一對一教學(xué)輔導(dǎo),手把手教學(xué)、理論與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)習(xí)更省時,核心的教學(xué)技術(shù)毫無保留,學(xué)員學(xué)到真本事。當(dāng)一家烘焙學(xué)校滿足以上大部分的時候,那么這就是一家很好的培訓(xùn)學(xué)校,要是還能在學(xué)習(xí)期間幫助學(xué)員考取認(rèn)證的西式面點(diǎn)師就再好不過了。選擇好的烘焙學(xué)校就差不多可以參考以上的要點(diǎn),這不僅是對自己的負(fù)責(zé),也是為了以后的顧客思考。所以,烘焙如何選擇大家都知道點(diǎn)了吧。

杭州港焙學(xué)校擁有一支西點(diǎn)教師、技師、德才兼?zhèn)涞慕處熽?duì)伍,他們是各大餐飲集團(tuán)的廚師長和行政總廚,技術(shù)精湛、學(xué)術(shù)造詣深厚,在*20多個城市專設(shè)50多個創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,擁有就業(yè)指導(dǎo)老師,確保學(xué)員成功就業(yè)。