推薦人:鄭小姐
特色:色澤艷麗,酸酸甜甜,口感鮮美,湯濃稠香滑。
材料:番茄1個,卷心菜半個,胡蘿卜1條,土豆1個,洋蔥1個,檸檬1/4個,鹽、胡椒粉適量。
制作方法:
1、將番茄切成小塊;卷心菜切絲;胡蘿卜、土豆去皮,切成小塊;洋蔥切絲;所有材料洗凈,備用。
2、先后將洋蔥絲、胡蘿卜塊、土豆塊、番茄塊、卷心菜絲下鍋翻炒,下少許鹽調味,炒至土豆透了(顏色變得有些清亮時)添水,大火煮至開為止。
3、擠幾滴檸檬汁,下胡椒粉調味,勾芡起鍋裝盤即可。
Tips:羅宋湯下少許檸檬,會顯得特別鮮。