旅游酒店服務(wù)與管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備現(xiàn)代旅游、酒店服務(wù)與管理基本理論知識(shí)、實(shí)際操作能力,適應(yīng)時(shí)代要求和市場(chǎng)特色的旅游、酒店專業(yè)技術(shù)人才。
主干課程:導(dǎo)游基礎(chǔ)、實(shí)務(wù)、法規(guī)、語(yǔ)文及現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游,旅游酒店英語(yǔ)、禮儀、心理,旅游酒店高級(jí)辦公軟件、酒店管理、菜點(diǎn)知識(shí)與營(yíng)養(yǎng)配餐、前廳、客房、餐廳服務(wù)與管理及技能技巧訓(xùn)練。
就業(yè)方向:*各大旅行社從事導(dǎo)游、營(yíng)銷、管理工作;*各大酒店、賓館從事前廳、客房、餐廳服務(wù)、營(yíng)銷、管理工作等。
