卡布奇諾(Cappuccino)
卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化,即在濃縮咖啡上倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶,此時咖啡就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆蓋的頭巾一樣,咖啡因此得名。
不少咖啡新手分不清拿鐵與卡布奇諾,其實(shí)二者區(qū)別關(guān)鍵在于牛奶的分量。
拿鐵是牛奶多(Latte有牛奶的意思,所以牛奶多的就是拿鐵啦,這樣是不是比較好記呢?),卡布奇諾則是奶泡更加豐富。在口感上,卡布奇諾的咖啡口味比拿鐵來的重。
創(chuàng)意卡布奇諾咖啡,厚厚的奶沫正好營造出云朵蓬松柔軟的感覺。
