初蛋糕的做法與面包沒(méi)有什么兩樣,把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現(xiàn)在婚禮蛋糕則做得越來(lái)越考究和豪華了。黑森林蛋糕由來(lái)其實(shí)黑森林蛋糕(Schwarzwaelder?Kirschtorte)若翻譯成"黑森林櫻桃奶油蛋糕"應(yīng)該是較恰當(dāng)吧。因?yàn)榈挛娜锏?/font>Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細(xì)研究研究,黑森林說(shuō)穿了,真的只是一種"沒(méi)有巧克力的櫻桃奶油蛋糕相傳古早以前,每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時(shí),農(nóng)婦們除了將過(guò)剩的櫻桃制成果醬外,在做蛋糕時(shí),也會(huì)非常大方地將櫻桃塞在糕的夾層里維也納巧克力杏仁蛋糕的由來(lái)Hotel?Imperial開(kāi)幕于公元1873年,曾經(jīng)是權(quán)貴的集中地方。從帝國(guó)時(shí)期的"k.u.k?Hofimperial"到后來(lái)"Hotellmperial"一直都是奧地利好的旅館。1994年更被評(píng)選為世界好的飯店之一。這里還有一個(gè)小傳說(shuō),當(dāng)年為了慶祝飯店的開(kāi)幕并彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀,一糕餅師傅Xaver?Loibner所烘焙出來(lái)的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛(ài),更將之命名為"Imperial?Torte",且被視為"甜密的問(wèn)候"。細(xì)細(xì)地品嘗,首先,您會(huì)嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺(jué),并隨著絲絲可可亞的香味釋出,完美而細(xì)膩的留住在口中