公共營(yíng)養(yǎng)師的考試科目有《理論知識(shí)》和《技能操作》。主要的考試內(nèi)容有營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。
營(yíng)養(yǎng)師的工作綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身。他們不但是食物的,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師證針對(duì)的人群還是很廣泛的,所以營(yíng)養(yǎng)師和每個(gè)人的生活都息息相關(guān),不管是醫(yī)療還是教育,或者是飲食和運(yùn)動(dòng),想要從事相關(guān)的職業(yè),都需要有正規(guī)的營(yíng)養(yǎng)師證才能上崗。
注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(CIPN),具備以下條件之一者。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。
2、統(tǒng)招大專及以上的在校*生。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)學(xué)生。
注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師(CIN),具備以下條件之一者。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。
2、取得注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書(shū)。
4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書(shū),連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
注冊(cè)國(guó)際高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(CISN),具備以下條件之一者。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。
2、取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*專科及以上學(xué)歷證書(shū),取得注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)后,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū),連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū),連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)(CINE),具備以下條件之一者。
1、連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作二十年以上。
2、取得注冊(cè)國(guó)際高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作八年以上。
ACI注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師、ACI注冊(cè)國(guó)際高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師3等級(jí)考試均為一個(gè)科目,但考試大綱和考試內(nèi)容不同。
ACI營(yíng)養(yǎng)師考試考試大綱主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、食物在人體的消化吸收、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)與食物、公共營(yíng)養(yǎng)、特定人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病等八個(gè)部分。通常統(tǒng)一采取線下上機(jī)考試,由ACI統(tǒng)一安排考點(diǎn),統(tǒng)一監(jiān)考。2020年6月ACI營(yíng)養(yǎng)師考試受疫情影響則采取線上考試的形式。
