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石家莊學板面和包子,石家莊正宗安徽板面什么梗?

日期:2023-03-12 09:48:57     瀏覽:1409    來源:石家莊石老磨小吃培訓
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1.石家莊正宗安徽板面什么梗?

因為河北地區(qū)尤其是石家莊,到處都是“正宗安徽牛肉板面”,但是這種板面不是安徽的特產(chǎn),所以就看成了是河北的特產(chǎn)。

2.石家莊正宗安徽板面是什么梗

石家莊的正宗安徽牛肉板面是指石家莊的代表美食正宗安徽牛肉板面,但是事實上,安徽并沒有“牛肉板面”這一個特產(chǎn)。因為這一件事情太過于奇怪,所以現(xiàn)在也就成了一個梗。安徽的確沒有牛肉板面這樣的特產(chǎn),但是卻有板面。板面的發(fā)源地確實是在安徽,只不過是在一個叫太和縣的小區(qū)域,而且當?shù)匾膊⒉淮蟪浴芭H獍迕妗?,而是吃的“羊肉板面”。大概是因為當年幾個太和縣走出來的安徽人帶著羊肉板面到了華北,卻發(fā)現(xiàn)北方人更喜牛肉面,于是對面的工藝做了改進以符合當?shù)厝说目谖?。羊肉湯改成牛肉湯以后,恰好對了華北人民的味兒,于是便風靡起來,估計安徽人都沒有料到這碗面會在河北大地火的一塌糊涂。

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學員評價ASK list

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