武漢西點面包烘焙培訓,朋友昨晚和我說起武漢西點培訓,為此我還專門查了下西點和面點有什么區(qū)別,西點消費習慣為啥養(yǎng)不成,學烘培一般需要多長時間。
1.西點和面點有什么區(qū)別
西點和面點,一種是西式,一種是中式。兩者的區(qū)別在于特點不同,面點材料選用精細,花樣繁多。原料豐富,人口眾多,選擇非常豐富。西式糕點用料講究,無論是哪種材料都有自己的選擇標準,而且各種原料之間都有適當?shù)呐浔?,而且大部分原料都要求稱重準確。其次是來源不同,面點起源于我國的點心,它是以各種谷物牲畜等為原料,再配以多種調味料,加工制成各種色澤極佳的營養(yǎng)食品。西式面帶你簡稱西點,主要指來自歐美*的點心。
2.西點消費習慣為啥養(yǎng)不成
*的中上階層越來越注重健康,自然也少買,更愿意向去學習,自己動手制作;下層階級跟不上他們的消費能力,很多下層階級的人都是以喝茶吃飯為主。20元的燒賣,便宜的西點蛋糕不是日常的生活所需,并不會去買一塊是隨著勞動力成本的上升和激烈的市場競爭,面點和西點就業(yè)都是很不錯的。
3.學烘培一般需要多長時間
學烘培一般需要多長時間。其實學習的長短是根據(jù)自己的目標來決定的。如果只是完成學業(yè),自己做著吃的話,可以選擇短期班來嘗試,一般在1-3個月內,但學習的內容比較少,不會太深。因此,短期班的學生絕對不適合在蛋糕店或面包店工作。如果以后打算進入這個行業(yè),建議從基礎開始,循序漸進,進行系統(tǒng)的學習。
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