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1.早餐要不要吃些粗糧
很多人信奉食不厭精的概念,認(rèn)為食物越精細(xì)越好。但是如果飲食過于精細(xì),就會出現(xiàn)兩個問題:微量元素減少和腸道問題。近代便秘的人越來越多,主要是因?yàn)檫@方面出了問題。因此,在主食的選擇上一定要特別注意。主食不應(yīng)僅以米飯和白面為主,還要增加粗糧和雜糧的攝入。這樣的組合可以讓食物緩慢釋放能量,延長能量補(bǔ)充時間。主食應(yīng)偏向選擇糙米、五谷雜糧、小米、燕麥、紅薯、玉米等粗糧。
2.早餐與健康有什么關(guān)系
現(xiàn)實(shí)生活中很多人都有不吃早餐的習(xí)慣,有些人因?yàn)楣ぷ髅?,吃早餐比較隨意。早餐是一天的*餐,為人們早上的工作提供能量。因此,早餐非常重要。吃早餐或早餐吃得不規(guī)律的人容易出現(xiàn)腸胃問題和營養(yǎng)不良,所以要注意早餐的質(zhì)量和搭配,盡量要吃好點(diǎn)的早餐,否則容易損害健康和引起疾病。
3.早餐吃雞蛋喝牛奶夠嗎
牛奶和雞蛋,它們的主要成分是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素,而為人體提供能量的主要物質(zhì)碳水化合物明顯不足,膳食纖維的含量更是不足,所以雖然它們是早餐中不可缺少的,但吃雞蛋和牛奶顯然不能稱為優(yōu)質(zhì)早餐。在此基礎(chǔ)上,應(yīng)補(bǔ)充含碳水化合物的主食,以及能提供足夠膳食纖維的蔬菜和水果。只有將這些食物組合起來,才稱得上是*組合,才是真正能滿足人體需要的高品質(zhì)早餐。
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