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1.西點(diǎn)培訓(xùn)的費(fèi)用

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)費(fèi)用從幾千到幾萬(wàn)不等，主要是跟學(xué)習(xí)周期有關(guān)。如果選擇西點(diǎn)短期班，一般學(xué)3-6個(gè)月，學(xué)費(fèi)在5000-8000不等；如果選擇西點(diǎn)長(zhǎng)期班，一般學(xué)1年到2年，學(xué)費(fèi)在10000-20000不等，但是對(duì)于目前西點(diǎn)的前景來(lái)說(shuō)還是值得的

2.怎么成為的西點(diǎn)師傅

首先要找一個(gè)好的培訓(xùn)學(xué)校，在專業(yè)的廚師學(xué)校學(xué)習(xí)，因?yàn)閷W(xué)校有足夠強(qiáng)大的師資力量，老師們不僅自身有很強(qiáng)的西點(diǎn)技術(shù)之外，還有很豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。其次還要有一個(gè)好的學(xué)習(xí)態(tài)度，積極向老師學(xué)習(xí)，同時(shí)也可以去一些酒店，西餐廳實(shí)習(xí)，充分了解顧客的需求

南寧糕點(diǎn)培訓(xùn)哪兒好

3.西點(diǎn)對(duì)面粉的要求

面粉在西點(diǎn)中主要是用來(lái)制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點(diǎn)蛋糕所用到的面粉也不是完全相同，制做面包要用高筋面粉，制做蛋糕要用低筋面粉，制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好，正確使用面粉才能做出品質(zhì)優(yōu)良的西點(diǎn)產(chǎn)品。

4.如何選擇好的西點(diǎn)學(xué)校

西點(diǎn)學(xué)校能否專業(yè)專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)依據(jù)訪問(wèn)者的資質(zhì)和要求，選擇相應(yīng)的課程和班級(jí)。在選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，要看培訓(xùn)課程能否專業(yè)和高端，這間接關(guān)系到畢業(yè)學(xué)員質(zhì)量成績(jī)。此外，要關(guān)注學(xué)校課程內(nèi)容能否全面，*選擇課程內(nèi)容全面的學(xué)校。

5.西點(diǎn)的基本知識(shí)

了解西點(diǎn)的外部整形 蛋糕基礎(chǔ)抹面等操作；專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)；裱花課程花卉類 十二生肖類制作；烘焙西點(diǎn)干點(diǎn)類制作。做好看的蛋糕學(xué)習(xí)制作以及巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；歐式蛋糕制作；

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