11、化學(xué)工藝

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握化工單元操作與設(shè)備、化工熱力學(xué)、化工工藝、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程等專業(yè)知識,掌握化工技術(shù)工人所必需的基本理論、基本技能、具有化工工藝、化工設(shè)備的生產(chǎn)、控制,以及化工產(chǎn)品的分析與檢測能力,具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的技能型人才。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生可在食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)保等領(lǐng)域從事生物產(chǎn)品的研制、生產(chǎn),能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)療、環(huán)保等*從事工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的工作。

12、電子商務(wù)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)能熟練掌握網(wǎng)絡(luò)技術(shù),利用互聯(lián)網(wǎng)獲取資料和信息并進(jìn)行信息處理;能夠進(jìn)行網(wǎng)頁制作及電子商務(wù)網(wǎng)站的建立、發(fā)布、維護(hù)與管理;了解電子商務(wù)交易系統(tǒng)的功能和業(yè)務(wù)流程,能夠進(jìn)行網(wǎng)上交易、網(wǎng)下服務(wù)以及電子商務(wù)系統(tǒng)的安全維護(hù)的技術(shù)型人才。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要在各類商務(wù)網(wǎng)站從事信息收集與處理、網(wǎng)站的建立、發(fā)布、維護(hù)與管理工作,從事電子商務(wù)系統(tǒng)操作及咨詢服務(wù)工作,還可以在各類商業(yè)企業(yè)從事商務(wù)軟件操作、數(shù)據(jù)處理及物流配送等工作。

13、中餐烹飪

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)開設(shè)于2009年,市級骨干專業(yè)。連續(xù)7年代表曲靖市參加云南省技能大賽并多次獲獎。主要培養(yǎng)掌握烹飪原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識,具有熟練的中餐操作技能,能熟練掌握中式熱菜、中式面點(diǎn)、冷拼雕刻等專業(yè)技能,具有餐飲行業(yè)的成本核算、管理服務(wù)能力的技能型人才。學(xué)生就讀期間可參加中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師證書考試。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳,從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)制作及廚房、餐廳的管理工作。

14、中西面點(diǎn)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)熟練掌握中西面點(diǎn)專業(yè)知識和技術(shù)技能,面向品牌餐飲企業(yè)、中西點(diǎn)連鎖企業(yè)、食品加工企業(yè)及各類企事業(yè)單位餐飲服務(wù)*的面點(diǎn)制作、營養(yǎng)配餐、廚政管理、門店管理等崗位群,能夠從事現(xiàn)代餐飲生產(chǎn)與管理、營養(yǎng)配餐、中西面點(diǎn)營銷與產(chǎn)品研發(fā)等的技能型人才。學(xué)生就讀期間可參加中式面點(diǎn)師證書考試。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要在大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)及管理工作,也可自主創(chuàng)業(yè)。

15、茶藝與茶營銷

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)具備茶葉行業(yè)相應(yīng)崗位必備的專門知識和熟練的茶藝職業(yè)技能,具有專業(yè)的茶葉知識與茶文化知識,茶葉的品質(zhì)與審評,對茶葉市場有深入的了解,能夠勝任市場營銷策劃、采購、市場調(diào)查、銷售與茶藝表演技能等工作。學(xué)生就讀期間可參加茶藝師證書考試。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要從事茶葉評審與檢驗(yàn)、茶葉營銷與市場開發(fā)、茶館經(jīng)營管理、茶藝編創(chuàng)與表演、茶席的設(shè)計與茶會組織等工作。

16、建筑工程施工

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)房屋建筑施工、工程監(jiān)理、工程質(zhì)量檢測等行業(yè)具備較強(qiáng)的實(shí)際操作技能和工作能力,能夠在中小型施工企業(yè)從事建筑施工生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的技能型人才。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向城市建設(shè)、市政、道路、市容、環(huán)保、園林、綠化、物業(yè)等領(lǐng)域的施工、管理,也可到建筑施工企業(yè)一線從事施工員、測量員、資料員等相關(guān)工作。