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也許你知道制作烘焙面包蛋糕甜品西點過程中需要室溫下的黃油,但是對于雞蛋來說,溫度也是相當重要的。使用冷凍的雞蛋會使面糊的乳化程度不當。你的時間緊缺,可以用微波爐低溫加熱切塊的黃油,還有將雞蛋放置碗中再用溫水隔水加熱冷凍的雞蛋-分鐘即可。
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女生天生就是浪漫主義者。制作出好的烘焙面包蛋糕甜品西點本身就需要豐富的想象力和浪漫情懷。再者女生又是天生的吃貨。對美味的辨識力和感知力天下,所以女生學烘焙面包蛋糕甜品西點有得天獨厚的優(yōu)勢。