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石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

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石家莊在那學(xué)烤魚好,石家莊在哪能學(xué)燒烤

日期:2021-11-29 16:31:34     瀏覽:369    來(lái)源:石家莊石老磨小吃培訓(xùn)
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1.石家莊吃燒烤的好地方??

建設(shè)大街的 太陽(yáng)火燒烤不錯(cuò)吧 我是比較喜歡那邊的味道 您可以試試

2.石家莊哪里可以學(xué)烤魚?

當(dāng)然去廚師學(xué)校了  必須去廚師學(xué)校

3.石家莊在哪能學(xué)燒烤

石家莊燕春技工學(xué)校[全日制],培訓(xùn)內(nèi)容 農(nóng)夫烤魚、蒙古烤羊腿、烤羊排 學(xué)期 3天 收費(fèi) 學(xué)費(fèi)100元,原料費(fèi)200元,共計(jì)300元

4.石家莊開個(gè)巫山烤魚店怎么樣?用去專門學(xué)習(xí)一下嗎

巫山烤魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食,流傳過(guò)程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。現(xiàn)今流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華 ,確保了巫山烤魚的純正芳香,更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。制作方法1:將宰殺干凈的新鮮草魚洗凈,剪去魚鰭,用刀在魚身兩側(cè)開花刀,然后沿魚骨將魚部分分開,使魚分成兩半,魚背相連(前面這些步驟,在買魚的時(shí)候可以讓店家?guī)湍闾幚怼#┯檬[、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的鹽抹勻魚身,腌制20分鐘。2:將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤,墊上蔥段和姜片,魚身刷上油和醬油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入預(yù)熱230度的烤箱上下火烤20分鐘(中間可以取出再刷一次醬油和油)。3:姜切姜末,蒜切成大塊,芹菜去老葉洗凈切段,,青筍以及藕片去皮切厚片,香菇洗凈分瓣,豆腐皮切寬條。4:炒鍋內(nèi)放入油,燒至6成熱,放入姜末蒜瓣炒香,放入郫縣豆瓣、辣椒、花椒炒香。5:加入鮮湯(白水也可)燒開,加醬油、鹽、糖、雞精調(diào)味。巫山烤魚的獨(dú)特之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合,用料方面除了民間秘方外,還結(jié)合了重慶火鍋的用料精華,采用50多種草藥及調(diào)料調(diào)制出麻辣烤魚、醬香烤魚、泡椒烤魚、蔥香烤魚、香辣味烤魚、鼓汁味烤魚、共十余種口味。巫山烤魚以其獨(dú)特的品質(zhì),延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵,結(jié)合火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生安全等特點(diǎn),贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。而料的運(yùn)用是巫山烤魚制作中的一個(gè)絕活,無(wú)論腌料還是湯料,都經(jīng)過(guò)了百次的試驗(yàn),充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn),反復(fù)調(diào)整配方,所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種,既將各種料的香味充分發(fā)揮出來(lái),又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡(jiǎn)單、口味單一的缺點(diǎn),不但有魚肉的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭!*去學(xué)一些絕活

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 嚴(yán)**評(píng)價(jià):想起來(lái)之前頂著橙色高溫預(yù)警在*熱的時(shí)候出門去學(xué)習(xí)廚藝,我也是拼了。可以算是*次拿菜刀吧,平時(shí)在家基本不進(jìn)廚房的。食尚香餐飲培訓(xùn)的廚房分樓上樓下,樓下是中餐樓上是點(diǎn)心。食材是學(xué)校提供的,魚是花鰱魚,已經(jīng)殺好了,那些菜刀從洗魚開始體驗(yàn)。老師只有一個(gè),帶6個(gè)學(xué)員,也是挺累的。剁魚頭的時(shí)候剁不開,老師都幫不過(guò)來(lái)了。炒菜的時(shí)候油煙很厲害,很多辣椒放下去,那味道非常沖,有點(diǎn)難受的。做酸菜魚的時(shí)候用的是正宗高湯,學(xué)校一直煮著的,很贊。5個(gè)菜燒下來(lái)從12點(diǎn)半點(diǎn)弄到6點(diǎn),也是很吃力的,燒飯真是不容易啊
    手機(jī)號(hào)碼: 135****3298   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 唐**評(píng)價(jià):馬上就要過(guò)年了,在2020年里面不知道大家都想干什么,但是我只想說(shuō),現(xiàn)在學(xué)習(xí)個(gè)小吃技術(shù),過(guò)完年正好可以創(chuàng)業(yè)。很多媽寶下崗職工不知道做什么,其實(shí)做小吃就特別的適合,不僅僅可以自己吃,還可以賺錢,一個(gè)月賺一兩百買菜錢出來(lái)了,七八百買衣服的錢出來(lái)了,一兩千,可以做個(gè)美容了,還可以帶孩子旅游。將來(lái)不想做了還是一技之長(zhǎng),可以做給孩子吃,健康,可以做給老公吃添加感情,還可以做給自己吃,犒勞一下自己。
    手機(jī)號(hào)碼: 137****3866   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 僑**評(píng)價(jià):師傅教的很認(rèn)真仔細(xì)。以前認(rèn)為小吃就是單純的調(diào)料放好就行了。來(lái)這學(xué)了豆腐腦,酸辣粉和土豆片加餅。過(guò)程其實(shí)還是有些復(fù)雜的,各種配料的多少和放的順序要把握好,還有火的大小。這些如果讓自己琢磨的話肯定做出來(lái)的味道一般,師傅教的過(guò)程中會(huì)給你說(shuō)清楚個(gè)步驟要注意的問(wèn)題,什么東西怎么弄會(huì)讓味道更好。而且等你自己做的味道差不多了,才算一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)的結(jié)束。學(xué)成之后自己做出的效果比外邊賣的大多數(shù)同類種的都好吃,相信自己的賣小吃道路一定會(huì)順利的。
    手機(jī)號(hào)碼: 139****3279   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 李**評(píng)價(jià):,我是那種說(shuō)干就干的人,聯(lián)系了老師,電話介紹讓人非常舒服,然后就加了微信給我發(fā)了挺多的燒餅照片,發(fā)了地址,很滿意,立馬周六休息就過(guò)來(lái)看了,當(dāng)時(shí)還好幾家學(xué)習(xí)燒餅的,接待的老師立馬給我拿了一個(gè)嘗嘗,說(shuō)是學(xué)員做的,口味還真的挺不錯(cuò)的,妥妥的滿意,因?yàn)楝F(xiàn)在是上班也不能說(shuō)辭職就辭職,要一段過(guò)度的時(shí)間,老師也說(shuō)了可以根據(jù)自己的時(shí)間安排學(xué)習(xí),這點(diǎn)我還覺得挺好的,然后報(bào)名了,看了其他學(xué)員練習(xí)了一會(huì)就約下周來(lái)學(xué)了,一個(gè)月后的我離職了,也學(xué)完了。食尚香說(shuō)實(shí)話還挺靠譜的,我本來(lái)咨詢了好多家,但是來(lái)了之后就沒去別家。點(diǎn)贊!
    手機(jī)號(hào)碼: 133****1325   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 王**評(píng)價(jià):食尚香一直都有關(guān)注,后期是先去考察了兩家其他的,*后去的食尚香,真的還好去了食尚香,不然是真的錯(cuò)過(guò)了這么靠譜的學(xué)校,老師直接手把手教學(xué)的,教的很仔細(xì),而且后面怎么開店都教,現(xiàn)在店是開起來(lái)了,也開始慢慢穩(wěn)定,很多人都說(shuō)味道不錯(cuò)!
    手機(jī)號(hào)碼: 176****1807   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 張**評(píng)價(jià):說(shuō)實(shí)在的,之前也覺得畢業(yè)以后找不到工作,這不不信,畢業(yè)出來(lái)了,就想找到一份合適的,但是薪資都太低了,還是朋友介紹說(shuō)學(xué)廚師來(lái)食尚香,我就去學(xué)習(xí)了,學(xué)了半個(gè)學(xué)期,燒菜水準(zhǔn)明顯上升了,他們還是比較專業(yè)的,教我們還有考核,大家一起考試,評(píng)出*好的,說(shuō)實(shí)在的,我練習(xí)的也是比較勤快的,每周都燒好多菜就為了練習(xí)廚藝,這不下學(xué)期我就跟著師傅燒了好多菜,烹炸煮烹調(diào)做的都還不錯(cuò),而且啊,學(xué)的廚師做菜的還是不錯(cuò)的,而且味道也很好昂,做的確實(shí)好
    手機(jī)號(hào)碼: 155****4493   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23

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