俗話說(shuō)師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人。過(guò)去不管是想學(xué)廚藝還是手藝,都得靠師傅帶,但隨著時(shí)代的發(fā)展,市面上眾多的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校如雨后春筍般冒出來(lái)了,因此大家多了一種選擇。想要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù),很多人糾結(jié)是去專門(mén)的烘焙學(xué)校好呢,還是去烘焙店里做學(xué)徒好呢?其實(shí)不管是哪一種選擇都是有利有弊,下面就讓杭州港焙學(xué)校的老師為大家仔細(xì)分析分析。

想學(xué)烘焙技術(shù)應(yīng)該去學(xué)校還是去店里做學(xué)徒

先和大家分析一下傳統(tǒng)的方式——去實(shí)體店里做烘焙學(xué)徒。在烘焙店里給老師傅做學(xué)徒,每天工作8-10個(gè)小時(shí),基本上每天做的事情就是些簡(jiǎn)單的工作,但是能拿到學(xué)徒工資,開(kāi)銷(xiāo),也不用支出學(xué)費(fèi)。但主要是給師傅打雜,沒(méi)有完整的學(xué)習(xí)時(shí)間,真正花在學(xué)技術(shù)上的時(shí)間少之又少。就算能學(xué),也要看師傅愿不愿意教授,畢竟師傅也有自己的工作。再說(shuō)了,開(kāi)門(mén)做生意,都是奔著賺錢(qián)的,哪個(gè)老板愿意消耗原材料,增加成本供學(xué)徒學(xué)習(xí)呢?所以,在經(jīng)濟(jì)狀況還可以的情況下,我們不建議去做學(xué)徒。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)去專門(mén)的烘焙學(xué)校或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)。烘焙學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是專門(mén)學(xué)習(xí)烘焙的地方,能夠系統(tǒng)化專業(yè)地學(xué)習(xí)烘焙操作技術(shù)。一家正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)?；驒C(jī)構(gòu),不僅有優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì)授課,還有系統(tǒng)全面的烘焙內(nèi)容,還提供一系列的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),幫助你更快地成功開(kāi)店。

杭州港焙學(xué)校作為一家專業(yè)烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,有著三十多年的辦學(xué)歷史,教室寬敞明亮,采用小班制教學(xué),始終走在市場(chǎng)發(fā)展的前沿,緊跟社會(huì)前沿,新產(chǎn)品潮流。"實(shí)踐+理論"模式,以實(shí)踐操作、強(qiáng)化訓(xùn)練為主,理論為輔,讓每位前來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù)。想學(xué)烘焙技術(shù)應(yīng)該去學(xué)校還是去店里做學(xué)徒?來(lái)杭州港焙才算對(duì)了!