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【港焙】培訓(xùn)學(xué)校是國內(nèi)大的蛋糕面包學(xué)校之,主要針對(duì)的對(duì)象就是初高中畢業(yè)生,但是也有些短期專業(yè)的小伙伴,包括已就業(yè)家庭主婦等等,所以學(xué)校規(guī)模相對(duì)來說在國內(nèi)都是排得上號(hào)的,規(guī)模是非常大的。另外學(xué)校主要采用實(shí)操為主的教學(xué)模式,基本上保持的實(shí)踐培訓(xùn)+的理論學(xué)習(xí)。

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.辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)久,行業(yè)內(nèi)標(biāo)桿

.設(shè)備齊全,師資強(qiáng)大,教學(xué)方式科學(xué)

:工作環(huán)境

:工作崗位不缺

:永遠(yuǎn)不要擔(dān)心創(chuàng)業(yè)

基礎(chǔ)蛋糕面包培訓(xùn)

準(zhǔn)備好食材。

①,要對(duì)蛋糕面包有個(gè)充分的了解。蛋糕面包是西方的主食,而對(duì)于我們來說是舶來品,所以需要去了解蛋糕面包的發(fā)展由來,食用文化,蛋糕面包的分類,制作蛋糕面包需要的原材料,各種器具的相關(guān)功能。這些都是作為名合格蛋糕面包師首要掌握的知識(shí)。這些知識(shí)可以通過很多途徑獲得,書上網(wǎng)上和這方面的人交流,也可以到專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)獲得。

蛋糕面包烤出來會(huì)收縮下塌,原因是你在打面糊的時(shí)候的問題;