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1.蛋糕烘焙介紹
蛋糕的烘焙是蛋糕主要組成部分么有的好的烘焙技術是不行的，很多吃蛋糕的下面的都是面包，好的面包的對蛋糕來說是很重要的，直接影響到蛋糕的口感，有些店里的的面包就做不吃做出來的蛋糕就好，顧客買一次基本上就不會再來購買了，烘焙技術對蛋糕店還是很重要的。
2.學做蛋糕開店前景好嗎
學做蛋糕開店前景怎么樣？三百六十行，行行出狀元。這說明每一行都有出類拔萃的人。學烘焙蛋糕開店前景好嗎，取決于自己的學習態(tài)度和學習成果以及店鋪的選擇。要想獲得好的學習效果也選擇的蛋糕烘培學校有很大關系，如果想自己創(chuàng)業(yè)開店的話就要學的更全面一些，技術上一定要過硬，還有就是花樣要多這樣你的店里才會有優(yōu)勢吸引顧客
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3.學習西點要多長時間
學習西點烘焙要看每個人的學習能力，看看自己是不是有這方面的天賦，還要看你想要學到什么程度，學短期的一兩個月，要學精通的話也有學一兩年的，關鍵還是看自己選擇和定位，如果是想自己創(chuàng)業(yè)開店的話就不用學那么長時間.
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