無錫西式糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校排行榜，目前大家對(duì)于無錫西點(diǎn)的需求是越來越大，從在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢，西點(diǎn)師的薪資待遇如何，西點(diǎn)怎么入門呢，西式面點(diǎn)的技術(shù)特點(diǎn)有哪些，西點(diǎn)分類的具體介紹，西點(diǎn)的概念這幾個(gè)方面可以了解下。

1.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開了個(gè)烘焙店，也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂的。做西點(diǎn)師說實(shí)話不會(huì)很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西，也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來的，所以知道學(xué)校出來的不會(huì)太差。

2.西點(diǎn)師的薪資待遇如何

西點(diǎn)師的薪水完全是和你個(gè)人的技術(shù)水平掛鉤的，二線城市的西點(diǎn)店薪水大概在5000到8000左右，以及各種福利，一線城市會(huì)更高一些的，西點(diǎn)的種類有很多，如德式法式、英式、俄式等。制作方法千變?nèi)f化，可以按照自己的喜好來選擇，這樣來看西點(diǎn)師的前景很不錯(cuò)的。

3.西點(diǎn)怎么入門呢

學(xué)習(xí)西點(diǎn)推薦選擇專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，專業(yè)的老師知道如何從零基礎(chǔ)開始教學(xué)，不像是當(dāng)學(xué)徒，總是讓你打掃衛(wèi)生、做做雜貨，可能表現(xiàn)差都沒機(jī)會(huì)接觸西點(diǎn)師該干的工作。而且系統(tǒng)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，可以更快速地掌握基礎(chǔ)知識(shí)，從行業(yè)，再到工具設(shè)備認(rèn)識(shí)以及使用方式，都是需要在系統(tǒng)的規(guī)劃中去學(xué)習(xí)使用的。

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4.西式面點(diǎn)的技術(shù)特點(diǎn)有哪些

西式面點(diǎn)的工藝性強(qiáng)，成品美觀精巧。西點(diǎn)制品不僅富有營養(yǎng)價(jià)值，而且在制作工藝上還具有工序繁、技法多以及注重火候和衛(wèi)生等特點(diǎn)，其成品擅長點(diǎn)綴、裝飾，能給人以美的享受?？梢哉f每一個(gè)西點(diǎn)產(chǎn)品都是一件藝術(shù)品，從造型到裝飾的每步操作都凝聚著西點(diǎn)師的創(chuàng)作意圖，給人一鐘賞心悅目的感覺。

5.西點(diǎn)分類的具體介紹

最基本的是蛋糕類：蛋糕是西點(diǎn)中塊形較大的一類產(chǎn)品，它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點(diǎn)。其次是面包類：面包是以小麥粉為主要原料并經(jīng)過烘焙加工而成的，面包因制作工藝不同所以會(huì)導(dǎo)致口感不一，有的較為蓬松柔軟的，也有的較為酥脆干硬。

6.西點(diǎn)的概念

西式面點(diǎn)簡稱為西點(diǎn)，主要指來源于歐美*的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過一系列工藝過程而制成的食品。西點(diǎn)源自于歐美地區(qū)，但因*或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。所以即使是同樣的一個(gè)品種，在不同的*也會(huì)有不同的加工方法。

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