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目前國內(nèi)有許多烘焙培訓學校,那么烘焙培訓到底應(yīng)該去哪里呢?來杭州港焙烘焙學校吧,杭州港焙烘焙學校一直致力于優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育事業(yè),先后為餐飲行業(yè)培育和輸送了數(shù)以萬計的高技術(shù)人才。杭州港焙烘焙在烘焙教育上不僅具有先進的儀器設(shè)備,并且具有很多烘焙訓練師。理論+實操,系統(tǒng)化的教育,讓每一位烘焙專業(yè)的港焙烘焙學子可以更好的把握技術(shù)。

目前國內(nèi)的烘焙培訓費用在幾千到一萬多之間不等,不同的學校烘焙培訓班設(shè)置的課程和時長是不一樣的,收費也是略有區(qū)別的。具體每個學校烘焙培訓班要多少錢,還是要具體咨詢的。

目前國內(nèi)烘焙學校中,能做到自主研發(fā)課程的學校鳳毛麟角。正是這種情況,從一個學校是否具備課程研發(fā)能力,可以看出學校實力如何。另外,課程安排也值得注意,90%以上是實踐操作的學校較好。

目前的烘焙培訓行業(yè)競爭激烈,每個烘焙培訓班的價位都不太一樣,并且學習方式也不一樣,所以收費價格也是有很大的區(qū)別的?？偟膩碚f烘焙培訓班費用一般是從5000-20000的不等,費合不合理,相對客觀的衡量標準,不是價格,而是價值,通過短短幾個月的學習,就可以獲得高薪的工作,認為這個價格的學費并不貴。當然獲得高薪的前提是你要認真學習,掌握了技術(shù),千萬不要天打魚兩天曬網(wǎng)。

目前烘焙師大多存在于烘焙店或者是高端的就到烘焙房,而能烘焙店消費的顧客人群不是很多,所以烘焙師還不能普及且神秘,但是誰也不能否認烘焙師待遇的豐厚。

葉子(飲品講師)曾擔任韓國巴黎貝甜烘焙飲品師,負責飲品操作及飲品的開發(fā);上課氣氛歡快,講述內(nèi)容豐富嚴謹,為人平易近人。在課堂上使用多變的教學手法使學員處于真實的工作環(huán)境中,為學員就業(yè)鋪平道路。

電烘焙壺不能干燒,同時也不能加水過多,否則水沸騰后溢出會淋濕電熱元件。加水時注意不要濺到壺體的電氣部件。要等壺冷卻以后再用清水清洗,清洗時盡量不要使用砂質(zhì)材料和蘇打水,不然會有損壺表面。清洗烘焙壺時,不能直接將壺體浸入水中,要分別清洗濾網(wǎng)、濾器,其他部件用干凈軟布擦拭就可以了。烘焙盛器邊緣的烘焙粉也要清除,不然會影響橡膠墊圈的使用壽命。

由于本身教授烘焙知識,平時也要時刻保持自己的身型,能使自己的身體長期保持在一個良好的狀態(tài)。