中山石岐區(qū)專業(yè)蛋糕面包培訓(xùn)班，說實話中山西點培訓(xùn)我之前一點都不了解。下面我跟大家鬧鬧18歲女生學(xué)烘焙前景怎么樣，在哪里學(xué)西點好呢，家庭蛋糕制作方法。

1.18歲女生學(xué)烘焙前景怎么樣

西點烘焙是趨勢發(fā)展行業(yè)投資少利潤大，發(fā)展也比較廣闊，然而18歲學(xué)烘焙是黃金時期，18歲女生學(xué)烘培前景發(fā)展前景是不錯的，最重要的是要找淮好專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)，找到好的老師教練烘焙名師教你，還有就是平時自己也要多來練習(xí)，俗話說的好師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行看個人所以還有一半成功取決于自己。

2.在哪里學(xué)西點好呢

我本人曾經(jīng)也是一名西點師，現(xiàn)在自己開了個烘焙店，也請了一些西點師幫忙，雖然很近沒自己做東西了，但是回憶以前的時光還是蠻快樂的。做西點師說實話不會很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時候就會稍微忙一點，但是一般性有經(jīng)驗的西點師都會提前做好東西，也不會很忙。最主要還是扎實的基礎(chǔ)吧，入行要找對培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來的，所以知道學(xué)校出來的不會太差。

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3.家庭蛋糕制作方法

和大家分享如何用電飯鍋做蛋糕，他很柔軟，不會塌陷，他非常簡單，新手可以學(xué)會。首先，準(zhǔn)備好這些材料是從蛋黃和蛋清中分離出來的，現(xiàn)在把他們放進(jìn)一個無水無油的碗里，加入90克牛奶和60克食用油混合均勻，混合后，過篩150克低筋面粉和1.5克酵母粉，面粉是用篩子篩進(jìn)去的，不容易產(chǎn)生小疙瘩，晾干后，用鏟子攪拌均勻然后裝好放置烤箱180度烤15分鐘左右即可。

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