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1.蛋糕烘培課程
蛋糕烘培也是一種技術(shù),科學(xué)的配比,原料的選著都是很重要的。想做好蛋糕面包也是很重要的也是影響的蛋糕的口感,哪想學(xué)習(xí)蛋糕在哪學(xué)習(xí)比較好了?也是很多學(xué)生比較困惑的,還是建議去比較不好的學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù),跟為專業(yè),課程也是比較全面的,隨到隨學(xué),可以學(xué)習(xí)到真正的技術(shù),現(xiàn)在學(xué)校優(yōu)惠入學(xué)就享受優(yōu)惠。
2.參加糕點(diǎn)培訓(xùn)要掌握那些技能
首先要掌握糕點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí),其中包括糕點(diǎn)的各種類型,了解目前場(chǎng)上有那些*的蛋糕種類,掌握蛋糕的基本發(fā)展歷史和制作工藝過(guò)程,同時(shí)還需要對(duì)糕點(diǎn)的后期場(chǎng)狀況,等一些基本的知識(shí)以及常識(shí)。其次就是學(xué)會(huì)掌握蛋糕制作的技法技巧。這是最為關(guān)鍵的步驟。*,糕點(diǎn)培訓(xùn)的重要含義在于我們可以對(duì)各種糕點(diǎn)以及相關(guān)方面的東西有了充分的了解,讓自己在掌握這些東西的基礎(chǔ)上在進(jìn)行創(chuàng)造,確保技能技法在后期可以獨(dú)立完成相關(guān)的制作。
3.糕點(diǎn)烘焙師的收入如何
一般來(lái)說(shuō)如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)做學(xué)徒的話,工資可能只有4000左右,試用期三個(gè)月之后差不多會(huì)在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,基本的烘焙這塊都可以做,并且有特色的,味道也很好的話,在一線城市收入應(yīng)該會(huì)在8000-15000這個(gè)區(qū)間,每個(gè)月。所以行業(yè)是很不錯(cuò)的。
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