還有些想學習烘焙的朋友么有疑慮,烘焙師好就業(yè)嗎?工資大概多少?那么就來告訴大家,學烘焙到底有沒有前途,烘焙師到底有多高薪。據(jù)職友集取自百余份調(diào)查顯示,現(xiàn)在烘焙師的平均月薪可達到元。沒錯這只是平均薪資,您有高級烘焙師證書,從業(yè)經(jīng)驗豐富,年限久,月薪萬至烘焙萬還是比較輕松的。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,企業(yè)的不斷壯大,漲薪幅度也必然提升。

還有點,做學徒,不會有人講解基礎(chǔ)理論知識,這如大廈的地基,不打好怎么平地起高樓?比如烘焙本身要求高,縱然是做過學徒有經(jīng)驗的人,也難免不會出現(xiàn)殘次品,比如因粗心導致戚風烘焙的蛋清混進些許蛋黃導致近兩個小時都打不起來,或者因姿勢不對導致抹不好個胚子。類似于基礎(chǔ)知識的不牢靠,究其原因,還是缺乏系統(tǒng)整體性的培訓。

還有點是,很多人想學烘焙不知道是該去烘焙培訓學校還是烘焙店。倘若是想成為名職業(yè)烘焙師,那么還是推薦去烘焙培訓學校。因為與烘焙的相比,在培訓學校不僅學的更快,學到的知識也更全面。

還有種情況就是跟學校課程內(nèi)容相關(guān),有的烘焙學校重視基礎(chǔ),有的重視款式多,但這些真的是烘焙學員們所需要的嗎?不是,些學烘焙的學員希望自己能夠把基礎(chǔ)練習的扎實點,希望能夠多點實操,在實操過程中遇到的問題希望老師能幫忙解決,為什么烘焙會塌陷,各種問題;只有在課堂上遇到這些問題解決了,學員回家后遇到問題才有方法應對,這才是個好的烘焙學校該有的水平。這樣的烘焙學校費用般也不會太貴。

還有類就是烘焙工作室了,烘焙工作室個人覺得更適合興趣型的客戶去學習,烘焙工作室做的好的大多是在某類產(chǎn)品上有很高的造詣,沒有系統(tǒng)化的學習模式,也沒有那個實力做系統(tǒng)化的培訓,這類培訓機構(gòu)的學費有高有低,具體還是要看教授的是什么產(chǎn)品了。

還有我們門面的設(shè)計,開闊是點,這樣杭州港焙烘焙培訓學校教授學員開店創(chuàng)業(yè)時定給消費者的感覺是寬敞,舒適,整體視野很開闊,過于窄小的話,方面消費者進出不方便,另方面店鋪會小的很小家子氣,對于消費者的印象不好。而且店門口的設(shè)計應該以干凈為主,不要設(shè)計的過于花哨。后店內(nèi)的通道設(shè)計也是需要開闊點,這樣行動起來方便,不會顯得過于擁擠。