2022湖南益陽單招培訓(xùn)學(xué)校詳細地址         湖南益陽單招培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)湖南省教育廳批準成立,教育部備案,長沙市教育局直屬,由湖南省委機關(guān)老齡委舉辦的非學(xué)歷教育高等院校。位于長沙市岳麓區(qū)*城內(nèi),跨湘江兩岸,依巍巍岳麓,臨滔滔湘水,環(huán)境幽雅,景色宜人,是求知治學(xué)的理想園地。

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烹飪專業(yè)培養(yǎng)標準  
1、掌握中式烹調(diào)基礎(chǔ)理論及專業(yè)知識和烹調(diào)技法。  
2、掌握餐飲企業(yè)廚房的組織管理、崗位設(shè)置、工作流程、成本核算等基礎(chǔ)知識。  
3、掌握廚房設(shè)施、設(shè)備、工具的使用、保養(yǎng)方法及安全常識。  
4、掌握有關(guān)食品安全和衛(wèi)生等法律、法規(guī)知識。  
5、掌握常用烹飪原料的相關(guān)知識、膳食營養(yǎng)知識、菜點成本核算的知識。  
6、掌握烹飪原料加工處理方法和成型質(zhì)量標準。  
7、能夠?qū)ε腼冊线M行鑒別、加工處理和妥善保管。  
8、能夠正確運用烹飪技法制作熱菜、冷菜,食品雕刻、中式面點常見品種,保證其衛(wèi)生、安全及營養(yǎng)價值。  
9、具有較強的法規(guī)意識、安全意識、節(jié)約意識和良好的衛(wèi)生習(xí)慣。具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,尊師重德、愛崗敬業(yè)。  
10、具有良好的心理素質(zhì),具有獨立思考、勇于創(chuàng)新的精神。  
本科?？剖袌鰻I銷專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)知識、工商管理知識、醫(yī)學(xué)基本理論知識、藥學(xué)基本理論知識,具有從事醫(yī)藥產(chǎn)品及其它產(chǎn)品的經(jīng)營、銷售、管理等專業(yè)工作的實際能力。  
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下知識和能力:  
1.掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和現(xiàn)代市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識;了解醫(yī)學(xué)、藥學(xué)的基本理論、基本知識;  
2.掌握市場營銷的定性、定量分析方法,具有為企業(yè)推廣新產(chǎn)品、樹立新品牌、開拓新市場的營銷策劃能力;  
3.熟悉我國醫(yī)藥衛(wèi)生政策及相關(guān)法律法規(guī)。  
4.具有較強的語言和文字表達能力,人際溝通能力及分析和解決醫(yī)藥營銷實際問題的基本能力;  
5.了解本*的理論前沿及發(fā)展動態(tài);  
6.掌握文獻檢索,資料查詢的基本方法,具有一定的批判性思維能力和科研能力。
立足基礎(chǔ)知識、基本技能和基本方法,重在理解。基本的概念、規(guī)律、技能、方法是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),打好基礎(chǔ)才能向前發(fā)展。如何做到理解呢?不僅能知其然更要知其所以然、能舉一反三、能辨別近似概念和規(guī)律,則可視作理解了。多從不同角度考問自己,多和同學(xué)探討如何理解,多做聯(lián)想和比較,自然理解力大增。