翻糖蛋糕的難度是很大的,需要找一個專業(yè)的培訓學校學習,學習效率會提高很多。

翻糖,常用于蛋糕和西點的表面裝飾,是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。翻糖的華麗和栩栩如生吸引了越來越多的人想要掌握這項技術,那么翻糖蛋糕難學嗎?杭州在哪里能學翻糖蛋糕?杭州蛋糕培訓學校排名有嗎?讓我們一起往下看看吧。

首先翻糖蛋糕的發(fā)展是非常好的,翻糖蛋糕比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,更容易成形,在造型上發(fā)揮空間比較大,所以是國內(nèi)外流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀念日時常使用的蛋糕。

翻糖蛋糕真正在我國流行是近幾年開始的,隨著我國時代發(fā)展及消費水平和消費觀念的改善,再加上烘焙行業(yè)的推廣和產(chǎn)品的提升和大量娛樂明星的帶動下,翻糖蛋糕現(xiàn)在已經(jīng)成為了婚禮慶典等重要場合的必須品。