湖南省商業(yè)技師創(chuàng)建于1975年,隸屬于湖南省機關(guān)事務(wù)管理局,是一所以培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為主要目標的重點職業(yè)院校。

地處株洲市職教科技園,占地面積312畝,建筑面積近10萬平方米,總投資4億元。校園環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施設(shè)備完善。下設(shè)烹飪旅游、財經(jīng)商貿(mào)系、機電工程系、公共課程系,形成以湘菜專業(yè)群為重點,現(xiàn)代服務(wù)、商貿(mào)、機械制造、文化創(chuàng)意為特色的專業(yè)集群,開設(shè)烹飪、酒店管理、會計、電子商務(wù)等17個專業(yè),其中烹飪、酒店管理專業(yè)為省示范性(特色)專業(yè)、省精品專業(yè)、市技工院校精品專業(yè)。形成了技師、高技、中專三個層次,以技師高技為主體的專業(yè)發(fā)展格局,現(xiàn)有全日制在校生6000余人。

現(xiàn)有教師312人,雙師型教師達95%以上。擁有省級教學(xué)團隊1個,*烹飪大師()16人,*餐飲服務(wù)大師5人,湘菜大師()20人,省餐飲行業(yè)服務(wù)大師()10人;省技術(shù)能手、省青年崗位能手11人,省專業(yè)帶頭人、教師5人,省五一勞動獎?wù)?人,省級創(chuàng)新工作室1個,市級技能大師()工作室8個。近五年,建設(shè)省級以上項目和課題24個,省級教學(xué)改革研究項目4個;出版教材31本,發(fā)明實用新型專利13個;師生參加校外競賽獲獎1286項,其中榮譽84項,省級榮譽407項。烹飪(西餐)項目選手麻俊濤以優(yōu)異的成績成功挺進第45屆世界技能大賽集訓(xùn)隊,彭軍煒老師獲湖南省"十行狀元"之"烹飪狀元"。

始終堅持以培養(yǎng)實用型人才為宗旨,走內(nèi)涵式發(fā)展道路,形成了質(zhì)量立校、人才強校、特色興校、從嚴治校的特色辦學(xué)理念,立足長株潭,服務(wù)湖南,面向行業(yè),開放辦學(xué),辦學(xué)特色鮮明,辦學(xué)成果顯著。為社會培養(yǎng)了一大批專業(yè)技術(shù)技能人才,其中包括近2萬名餐飲旅游服務(wù)類人才,畢業(yè)生供不應(yīng)求。為我省社會經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻,特別是對第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、湘菜發(fā)展貢獻突出。

被譽為"湘菜技師搖籃""湘菜教育黃埔",榮獲"技能人才培育突出貢獻獎""*商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)院校""*烹飪教育成果獎""省職業(yè)教育先進單位"等榮譽,是重點技工學(xué)校、中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、*職工教育培訓(xùn)示范點、*商貿(mào)系統(tǒng)技工教育研究會會長單位、省卓越中等職業(yè)學(xué)校、省示范性(特色)中等職業(yè)學(xué)校、湖南株洲湘菜產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育集團理事長單位、省高技能人才培訓(xùn)基地、省扶貧技能培訓(xùn)基地
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