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西點師,是指熟悉西點文化制作方法及技巧的專業(yè)制作西點的服務(wù)人員。 約從年開始,英文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮西點(Espresso)相關(guān)飲品的。意大利文 Barista(百瑞斯塔),對應(yīng)英文的 bartender(酒保);單數(shù)雙性;復(fù)數(shù)陽性 baristi,復(fù)數(shù)陰性 bariste。中文稱作西點師或西點調(diào)理師。

西點師,追求著自己熱愛的技能,服務(wù)著過往的人群,堅持著初的夢想。職業(yè)的規(guī)范,接踵而來的各項認(rèn)資質(zhì)讓人應(yīng)接不暇。許多西點師想憑自己實力通過認(rèn),展現(xiàn)自己。

西點師共設(shè)等級,分別為:初級(級)中級(級)(級)技師(級)。

西點師要具有比較高的文化內(nèi)涵,只有對西點有了正確的理解才能夠?qū)ξ鼽c有更深層的創(chuàng)意和發(fā)揮。西點師要有藝術(shù)感覺,很多西點都是西點師在藝術(shù)靈感閃念的時候制作出來的。

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