現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海鹵味學(xué)多少，還有這些上海哪的雞翅膀鹵味好吃啊，學(xué)鹵菜三年需要多少學(xué)費(fèi)？，我要學(xué)做鹵味,誰(shuí)知道那里的味道*?，留夫鴨鹵味連鎖店加盟的情況怎么樣，能有利潤(rùn)嗎，誰(shuí)告訴我上海常有賣的鹵味鴨頭的做法??都是小編精心整理的

1.上海哪的雞翅膀鹵味好吃啊

老天母的*吃了,給你介紹幾家分店老天母鹵味專家麗園店地址: 麗園路865號(hào)(近蒙自路)電話: 021-63045360 老天母鹵味專家徐匯店地址: 大木橋路460號(hào)(近茶陵路)電話: 021-64038348 老天母鹵味專家斜土路店地址: 斜土路2179號(hào)電話: 021-64176797 老天母鹵味專家梅隴路店地址: 梅隴路277號(hào)電話: 021-54288439 老天母鹵味專家烏魯木齊中路店地址: 烏魯木齊中路265號(hào)電話: 021-64339166 老天母鹵味專家萬(wàn)航渡路店地址: 萬(wàn)航渡路617號(hào)電話: 020-62308678 老天母鹵味專家古北店地址: 茅臺(tái)路330號(hào)(近古北路)電話: 021-62344712 老天母鹵味專家玉屏店地址: 玉屏南路352號(hào)(近遵義路)電話: 021-62337048 老天母鹵味專家南泉店地址: 南泉路1251號(hào)(藍(lán)村路)電話: 021-50909555 老天母鹵味專家昌里店地址: 昌里路294號(hào)(歷城路口)電話: 021-58746741 老天母鹵味專家洪山路店地址: 洪山路(齊河路口)電話: 021-58831732 老天母鹵味專家五蓮路店地址: 五蓮路228號(hào)電話: 021-50342403 老天母鹵味專家云南南路店地址: 云南南路358號(hào)電話: 021-63368640 老天母鹵味專家鳳陽(yáng)路店地址: 鳳陽(yáng)路319號(hào)電話: 021-63272748 老天母鹵味專家亞新店地址: 長(zhǎng)壽路401號(hào)亞新生活廣場(chǎng)南門(新會(huì)路) 老天母鹵味專家蘭溪店地址: 蘭溪路54號(hào)(近白蘭路)電話: 021-52663792 老天母鹵味專家赤峰店地址: 赤峰路三角地菜場(chǎng)(近密云路)電話: 021-65556592 老天母鹵味專家武進(jìn)店地址: 武進(jìn)路450號(hào)(近華聯(lián)超市)電話: 021-63250922 老天母鹵味專家疏影路店地址: 疏影路793號(hào)(近東閘路) 老天母鹵味專家莘譚路店地址: 莘譚路475號(hào)電話: 021-54956489 老天母鹵味專家航華店地址: 航東路503號(hào)電話: 021-27384551 老天母鹵味專家七寶店地址: 七莘路3025弄七寶商城19號(hào) 老天母鹵味專家報(bào)春店地址: 報(bào)春路360號(hào)電話: 021-64140100 老天母鹵味專家古美店地址: 古美西路409號(hào) 老天母鹵味專家長(zhǎng)島路店地址: 長(zhǎng)島路1215號(hào) 老天母鹵味專家嵐皋路店地址: 嵐皋路245號(hào)(近石泉路)電話: 021-62149249 老天母鹵味專家南車站店地址: 南車站路148號(hào)(近徽寧路)電話: 021-63674451 老天母鹵味專家武夷店地址: 武夷路269號(hào)(安西路口)電話: 021-62267916 老天母鹵味專家樂(lè)山路店地址: 樂(lè)山路36號(hào)電話: 021-64074446 老天母鹵味專家棲山路店地址: 棲山路1395-10號(hào)電話: 021-58507348 老天母鹵味專家博山路店地址: 博山路28號(hào)電話: 021-68555977 老天母鹵味專家金沙江路店地址: 金沙江路1685號(hào) 老天母鹵味專家華池路店地址: 華池路34號(hào)電話: 021-52910750 老天母鹵味專家桃浦店地址: 雪松路399號(hào)電話: 021-29601333 老天母鹵味專家打浦路店地址: 盧灣區(qū)打浦路339弄4號(hào)(近瞿溪路)電話: 021-63018815 老天母鹵味專家龍漕路地鐵店地址: 徐匯區(qū)輕軌三號(hào)線龍漕路站 老天母鹵味專家漕寶店地址: 徐匯區(qū)漕寶路25號(hào) 老天母鹵味專家漕東路店地址: 徐匯區(qū)漕東路(近漕東支路)

2.學(xué)鹵菜三年需要多少學(xué)費(fèi)？

截至2021年6月15號(hào)，鹵菜培訓(xùn)班的培訓(xùn)價(jià)格通常為2000元到4000元之間。進(jìn)行鹵菜培訓(xùn)的相關(guān)說(shuō)明：鹵水材料：色拉油50g，料酒50g，雞精30g,味精 20g，精鹽340g，冰糖200g，干辣椒50g，豬骨頭 1500g 雞架 兩支，老姜50g,蔥白 200g，配好的香料包 . 水30斤鹵水香料包制作草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（紅色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陳皮10克、蓽撥15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香葉15克、砂仁30克、丁香5克（切記不可多放多放味苦）、黨參15克、胡椒粒15克、甘松5克、甘草5克、山楂5克.以上各種香料按比例稱量，混合在一起用。鹵肉方法：將肉洗干凈，先煮下水去除血沫再拉起放入鹵水中，然后小火燒開（如果火大了就會(huì)燒焦底部的沉淀物，湯里邊會(huì)產(chǎn)生大量的黑沫子，后果比較的嚴(yán)重）；如果想去油（五花肉），轉(zhuǎn)為中火，15分鐘左右后再轉(zhuǎn)為小火，燜熟即可！如果不想去油，比如豬蹄、肘子等都油少，直接小火燜熟即可！我們鹵肉所指的熟是7—8成熟，因?yàn)楹筮呥€要腌制，所以不可煮的太軟！

3.我要學(xué)做鹵味,誰(shuí)知道那里的味道*?

樓主可以了解一下渝香源”，他們的東西我吃過(guò)真的挺不錯(cuò)。多年來(lái)，“渝香源”以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為保證，著力傳播““渝香源”地方熟食品牌餐飲文化建設(shè)。堅(jiān)持幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)，傳授地道四川鹵味技術(shù)，免加盟費(fèi)。讓更多的人會(huì)做地道川鹵美食，讓更多的人會(huì)吃川鹵美食。為顧客奉獻(xiàn)更安全更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的川鹵美食。聯(lián)系人：王師傅 手機(jī)：186ー0005ー6906

4.留夫鴨鹵味連鎖店加盟的情況怎么樣，能有利潤(rùn)嗎

留夫鴨鹵味在上海還是不錯(cuò)的，我這里有加盟電話，你們可以電話聯(lián)系看看利潤(rùn)不錯(cuò)，40%左右，地方好的話，一年幾十萬(wàn)還是可以的，400-820-3921

5.誰(shuí)告訴我上海常有賣的鹵味鴨頭的做法

主料：鴨頭(約3斤) 醬油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少許 爆香料：蔥白段 數(shù)支 姜片 數(shù)片 八角 1粒 厚桂皮 2支 冰糖 1大匙 香油 1大匙 鹵汁：米酒 1瓶 醬油 1杯 水 1杯 制作過(guò)程： (1)鴨頭用腌料腌4～5小時(shí)。 (2)鍋?zhàn)宇A(yù)熱，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香后，將腌好的鴨頭放入，乾爆上色。 (3)倒入所有的鹵汁材料，以中火鹵45～50分鐘即可。

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