米其林有美食偵探,酒店有睡眠偵探,為了研發(fā)一張舒適的床,酒店要做上百次測試。
飛來飛去,商務(wù)繁忙。對一些商務(wù)人士來說,酒店才是過客,自己是常駐的忙碌,忙碌得來不及感受酒店。也有一些人,酒店就像他們的第二個(gè)家、第二個(gè)辦公室,他們當(dāng)然希望這里一切都便利、舒適、享受,能隨心所欲。
酒店,哪家是商務(wù)的?
一家好的商務(wù)酒店通常具備以下特點(diǎn):位置好,距離商務(wù)活動中心比較近(商務(wù)客人的時(shí)間通常很寶貴,不愿意在交通上花太多時(shí)間); 酒店的商務(wù)設(shè)施齊全;不低于四星級,由酒店管理集團(tuán)統(tǒng)一管理。
國內(nèi)的高檔商務(wù)酒店近幾年風(fēng)起云涌。但是不少人面對一水兒的高檔酒店,還是看不出門道,對什么是高檔商務(wù)酒店、高檔商務(wù)酒店與一般星級酒店的區(qū)別在哪兒還是搞不清。
其實(shí),目前對于國內(nèi)什么酒店才能被稱為高檔商務(wù)酒店,專業(yè)人士給出了幾個(gè)基本的標(biāo)準(zhǔn),我們不妨看看:首先,商務(wù)酒店的客人是以商務(wù)客人而非旅游度假客人為主。一般認(rèn)為商務(wù)客人的比例應(yīng)該不低于70%,這是將商務(wù)酒店和非商務(wù)酒店區(qū)分開的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)。其次,與度假者相比,商務(wù)客對價(jià)格的敏感度不大,也愿意為服務(wù)支付高價(jià)格,但在住宿、通訊、宴請、交通方面比較講究和挑剔,注重酒店的環(huán)境和氛圍。商務(wù)酒店為了滿足客人的需求上,通常在酒店設(shè)施的配備以及提供服務(wù)的質(zhì)量上都要比一般的酒店高,因此商務(wù)酒店的價(jià)格往往要高于同級別的其他類型的酒店。第三,度假者希望的是在酒店找到家的感覺,追求的是賓至如歸,而對于日理萬機(jī)的商務(wù)客來說,商務(wù)功能更顯重要。宴會廳、各種先進(jìn)的會議室必不可少,商務(wù)設(shè)施要齊備,如傳真、復(fù)印、語言信箱、視聽設(shè)備等;客房里的設(shè)施也要符合他們的需求,便于辦公,如打印機(jī)、網(wǎng)絡(luò)接口、IP電話等。第四,優(yōu)越的地理位置。由于商務(wù)客人需要在短時(shí)期內(nèi)完成各種商務(wù)活動,地理位置不優(yōu)越,無異于浪費(fèi)時(shí)間。因此如果一家酒店標(biāo)榜它是商務(wù)酒店,那它一定具有以下這些地理位置優(yōu)點(diǎn):交通便利,臨近商務(wù)密集區(qū)(如CBD),便于參加各種商務(wù)活動和會議,能接觸到一些潛在的商務(wù)合作對象;周圍*的特色餐廳林立,利于宴請賓客;離休閑中心近,有利于商務(wù)客人辦公結(jié)束后的休閑活動。第五是品牌。高檔商務(wù)酒店一般不會低于四星級,且多由*的酒店管理集團(tuán)統(tǒng)一管理。品牌一方面可以節(jié)省商務(wù)客人的搜尋成本,同時(shí),酒店間可以共享客戶檔案,對商務(wù)客人提供個(gè)性化的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。
還有個(gè)更直觀的判斷方法,通常高檔商務(wù)酒店對商務(wù)客人的需求配置得無微不至,而其他的功能則盡量刪減,因此酒店無論從設(shè)計(jì)風(fēng)格還是功能配置都頗具男性特征,簡潔、大氣、便捷、舒適、享受,是高檔商務(wù)酒店的共同特點(diǎn)。
不過,對經(jīng)常往來于歐洲—*之間的董毅非來說,國內(nèi)的所謂高檔商務(wù)酒店,在他感覺商務(wù)得還很不夠。他所住過的歐洲高檔商務(wù)酒店,商務(wù)的功能恐怕還遠(yuǎn)不止這些,“我們是以客人和客房來區(qū)分商務(wù)與非商務(wù),而我看到的歐洲商務(wù)酒店還有更多的商務(wù)功能。譬如你需要辦一個(gè)商務(wù)活動,那你只要一個(gè)人帶著你的要求到酒店,酒店就會有專門的*按照你的要求策劃、設(shè)計(jì)、布置、舉辦你所要辦的任何商務(wù)活動。在國外辦活動,你不用帶出去一個(gè)團(tuán)隊(duì),一個(gè)人就夠了。他們還會不斷舉辦各種高檔商業(yè)展覽展銷、俱樂部活動等各種商務(wù)活動。當(dāng)然,收費(fèi)和收益也是相當(dāng)高的?!被蛟S,我們的商務(wù)酒店不久也會成為各種高檔商務(wù)商業(yè)活動的場所。
金融街(行情論壇)上的威斯汀酒店和洲際酒店,就像兩朵商務(wù)酒店姊妹花,吸引著世界各地的金融客卻又彰顯著各自不同的引人風(fēng)格,招徠同中顯異的商務(wù)客人。威斯汀酒店時(shí)尚靈動,吸引著年輕時(shí)尚的金融客;洲際酒店簡潔穩(wěn)重,與金融客中的中年人群很是對位。當(dāng)客人的風(fēng)格與酒店的風(fēng)格渾然一體時(shí),一家好商務(wù)酒店就有了金字招牌,吸引商務(wù)客人流連忘返。
行政套房:蛋糕上的一顆櫻桃
每個(gè)酒店的商業(yè)性質(zhì)不同,行政的概念也有所不同。五星級酒店房間從低到高一般分為普通標(biāo)準(zhǔn)房、豪華房、套房、行政套房、總統(tǒng)套房等。傳統(tǒng)意義上的行政套房有兩層含義:一般指行政樓層的套房,而行政樓層是專門為商務(wù)客人準(zhǔn)備的,有獨(dú)立的前臺和酒廊(類似行政樓層的大堂),可快速辦理入住和退房手續(xù);另一種意義的行政套房指除臥室之外,一般另有客廳及書房區(qū)域,還配備傳真機(jī)、上網(wǎng)接口、IP電話等商務(wù)設(shè)備。
有人把酒店的行政套房比喻成蛋糕上的一顆櫻桃,蛋糕是支撐酒店生存發(fā)展的根本,雖然櫻桃占的比重不大(一般在整個(gè)酒店房間的比例不會超過10%),卻有著至關(guān)重要的地位。過去,入住行政套房的客人多為外國客人,如今則是國內(nèi)國外各一半,大多是公司高層和社會明星名流,行政套房的客人不僅為客房帶來了更高的營收,同時(shí)也會帶動餐飲和會議宴會的收入,他們的入住無疑給酒店增加了曝光率和含金量;基于行政套房更舒適、更便捷、窗外景觀更好等優(yōu)勢,很多酒店還把充分利用行政套房作為培養(yǎng)潛在客戶的方法,提供房間免費(fèi)升級等服務(wù)。
對莊先生來說,除了交通的便捷,酒店的行政套房是他的必選。盡管金融海嘯讓他損失了七八百萬,但是生意還得做,行政套房依舊還是他舍不得放棄的選擇。
一張床,只為一夜好覺
如果商務(wù)上的便捷讓你沒得挑,剩下的就是睡一個(gè)好覺了。多少商旅中人為一夜好覺多方尋覓。我們對米奇林的美食偵探耳熟能詳,殊不知也有酒店會不時(shí)派出他們的睡眠偵探,在各個(gè)酒店打探他們的床??梢姶矊频甑闹匾?。讓客人睡個(gè)好覺就是酒店的神圣職責(zé)。
威斯汀酒店的“天夢之床”,讓不少人因此對酒店矢志不渝?!疤靿糁病钡墓适虏簧偃艘捕炷茉敗?999年,威斯汀酒店邀請美國席夢思床墊公司為其研發(fā)一款床墊,目標(biāo)是要它成為“疲憊旅行者的舒適綠洲”。這款由酒店委托設(shè)計(jì)并最終擁有獨(dú)立品牌名稱的床墊就是“天夢之床”。在研發(fā)初期,他們搜集了包括*連鎖酒店、豪華酒店和精品酒店在內(nèi)的全球35家酒店的50張床墊,并將這些床墊并排擺在酒店的宴會廳里。經(jīng)過對這些床墊、枕頭、亞麻床單的上百次測試后,天夢之床方才誕生。威斯汀酒店投資3000萬美元,在全球超過4萬間威斯汀客房配置了超過5萬張?zhí)靿糁?。在投入使用?年內(nèi),威斯汀內(nèi)部調(diào)查顯示,酒店客人的滿意度高達(dá)89.6%,而到了2004年,這個(gè)數(shù)值已經(jīng)高達(dá)91.9%。這張經(jīng)典之床包括了10層:30厘米高的落地彈簧床架,31厘米厚帶舒適層的定制床墊,床墊保護(hù)層、兩條250支紗床單,90%白鵝絨加10%白鵝毛的羽絨被,一條250支紗床單,一條腈棉被,還有3對枕頭。2008年8月美國*夫人勞拉·布什在結(jié)束她的奧運(yùn)之行離開*時(shí),也定購了一張?zhí)靿糁惨约耙徽资孢m床具。每年,威斯汀酒店光賣“天夢之床”就要賣出幾千萬美元。當(dāng)然,如果你也想擁有這樣一張床,很簡單,找酒店預(yù)訂就是了,10個(gè)工作日之后,這張床就送到家了。
如果你長胳膊長腿,洲際酒店的床一定是你的*。洲際酒店的床號稱酒店*之床,同樣是席夢思床墊公司生產(chǎn)的這張床,承載得了你的份量,也托得住你的好夢。2008年奧運(yùn)美國夢八隊(duì)隊(duì)員每晚就是在這張床上度過的。厚實(shí)、寬大舒適的大床像一艘平靜水面的大船,把你的好夢承載到天涯海角。
如今,商務(wù)讓你四處為家,而酒店讓一切皆有可能。