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值得提醒大家的是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)雖然是大家需要考慮的,但是不能只考慮這一項,要知道,蛋糕培訓(xùn)就是一個學(xué)技術(shù)的過程,主要是在于能夠熟練的使用和操作,這個時候就需要動手能力,也就是實操。有的學(xué)校收費(fèi)非常便宜,他們主要就是理論課程和少量的操作,去了學(xué)了一堆理論知識,實際操作還是不會,沒有用的。

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1. 看硬件設(shè)施

學(xué)蛋糕甜點使用的東西非常多,特別是工具的使用,各種各樣,五花八門的,在一些差一點的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),設(shè)施很多事不健全的,或者是落后的,如果說學(xué)校的硬件設(shè)施不過關(guān)的,會讓沒有基礎(chǔ)的學(xué)員很難學(xué)會基本功的。

通常情況下,一所蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該*好要包括:電動打蛋器、烤箱、冷藏柜、分蛋器、一體化的教室、橡皮刮刀,而且要看是是否上課實踐的時候,每一個學(xué)員都是有一個轉(zhuǎn)臺,如果不是一人一個的話,那么這個蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)?？隙ㄊ遣辉趺春玫?。

2. 看老師實力

出高徒這句話大家一定很熟悉,學(xué)習(xí)蛋糕甜點也是如此,如果老師技術(shù)水平不行,教出來的學(xué)生可想而知是什么樣子的。所以大家在選擇蛋糕甜點培訓(xùn)學(xué)校的時候一定要到現(xiàn)場看看老師的真是水準(zhǔn),不要被一些廣告信息蒙蔽了。

翻糖,由多種材料制成,是制作糖餅(FondantCakes)的主要裝飾材料.. 它來源于英國藝術(shù)蛋糕,是美國人喜歡的蛋糕裝飾,過去只出現(xiàn)在皇室婚禮上,現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于許多婚禮、商務(wù)活動、慶祝活動、生日聚會等。

選擇蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的關(guān)鍵點,是看此機(jī)構(gòu)能否提供更多實際操作、動手實習(xí)的機(jī)會,作為一個技術(shù)型職業(yè),只有在蛋糕烘焙培訓(xùn)班操作的多了,才能更快踏入高級專業(yè)蛋糕烘焙師的行列。