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1.涼菜小吃培訓(xùn)

涼菜在我們老家也被稱為下酒菜，我記得我爺爺每次喝酒基本上都是吃涼菜，好像沒有涼菜，那個(gè)酒它就不太香了，涼菜主要是因?yàn)榍逅煽?，這也是很多餐廳的開胃小菜，尤其是我們出去吃火鍋之前服務(wù)員會(huì)先上幾盤涼菜，也就是開胃菜，我們在進(jìn)行學(xué)習(xí)涼菜的時(shí)候也比較簡單比較快，而且人們也很喜愛。

2.學(xué)小吃作用

小吃的作用有哪些，學(xué)會(huì)了小吃它的作用太多了，它可以豐富我們的餐桌，也可以使我們在做小吃的時(shí)候開闊我們的思想，努力嘗試各種不同小吃的種類，還會(huì)自己研制出新的小吃，像我就比較喜歡研制新的東西，在吃的方面表現(xiàn)突出。

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3.四川麻辣燙培訓(xùn)

四川麻辣燙培訓(xùn)：麻辣燙”又叫“串串香”，是四川獨(dú)有一種風(fēng)味小吃。是四川火鍋的另一種形式“小火鍋”，別具一格，與火鍋不同的是：原料必須要用竹簽子串起，再入鍋中燙熟后食用，還可蘸食干辣椒等味碟。另外，麻辣燙只有紅味鍋鹵（辣味）而不像火鍋有白鹵鍋底。還有，“麻辣燙”所用的鍋一般與火鍋器皿差不多，但更多地選用了較小的鍋來燙食，因此得名“小火鍋”。

4.學(xué)小吃要注意哪些

學(xué)小吃要注意哪些?我們在學(xué)小吃的時(shí)候要注意的就是弄清楚用的哪些調(diào)味品，最主要的一般的小吃都是有秘密配方的，在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要學(xué)到秘制配方，這個(gè)是最重要的，一個(gè)小吃的味道是小吃的精髓，味道不好了我想也沒什么人來吃的。

5.小吃攤做什么好賣

生意好不好做主要看你怎么經(jīng)營，東西好不好吃主要看你手藝怎么樣，做小吃攤買賣看著簡單也是需要講究技術(shù)的，之前在一條夜市街吃東西，買了一點(diǎn)燒烤，我朋友去旁邊店買的燒烤，同樣是賣燒烤差距太大了，那味道那烤的程度都是相差甚遠(yuǎn)，從此以后再也不去朋友買的那家燒烤攤，像吃東西的地方客源都是流動(dòng)的，想要留住客人的心，首先要抓住客人的胃，無論你做什么小吃。

6.雜糧煎餅培訓(xùn)

說道雜糧煎餅吃貨們肯定*個(gè)想到的就是山東，確實(shí)也是這樣的山東的雜糧煎餅確實(shí)很好吃的，煎餅選用五谷雜糧餅和綠色蔬菜作為主料，不僅香脆爽口，而且也非常符合現(xiàn)代消費(fèi)對健康飲食的要求。所以不管是男女老少都非常的喜歡

7.燒烤培訓(xùn)哪家好

燒烤培訓(xùn)哪家好呢，這個(gè)主要還是看學(xué)校品牌和師傅的*度了，燒烤主要就是看烤肉的火候和配料，烤的時(shí)候不能考太老，也不能烤太嫩，這兩種如果不掌握好的話會(huì)影響燒烤的口感，如果真的想學(xué)的話可以找個(gè)好的機(jī)構(gòu)讓專業(yè)師傅來指導(dǎo)

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