海寧蛋糕培訓(xùn)班哪家好，不一樣的教學(xué)，不要一樣課堂，嘉興西點(diǎn)培訓(xùn)開課了，趕緊來體驗(yàn)一把，想了解西點(diǎn)師和烘焙師有哪些區(qū)別，西點(diǎn)師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別，適合學(xué)西點(diǎn)的人群有哪些，西點(diǎn)師應(yīng)具備的素質(zhì)有哪些，西點(diǎn)師的職業(yè)等級，西點(diǎn)師的薪資待遇，西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)情況的同學(xué)現(xiàn)在可以報(bào)名了~

1.西點(diǎn)師和烘焙師有哪些區(qū)別

西點(diǎn)師和烘焙師兩者的等級不同。烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員，*對該職位頒發(fā)的資格證書有：初級工中級工高級工、技師、高級技師以及技術(shù)能手六個等級。西點(diǎn)師是指制作西式面點(diǎn)的技術(shù)人員，該職位一共設(shè)有五個等級分別為：初級中級高級技師以及高級技師。

2.西點(diǎn)師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別

西點(diǎn)師和烘焙師兩者的范圍不同。烘焙和西點(diǎn)的關(guān)系其實(shí)是很密切的，而且工作范圍很多都是重合的，只不過西點(diǎn)師相比于烘焙師來說包含的技術(shù)層面更多一些切技術(shù)含量更強(qiáng)悍一點(diǎn)。比如西點(diǎn)師還會制作不需要烘烤的食品凍品類、裝飾類工藝食品以及烘焙中沒有涉及的其他類點(diǎn)心食品?？偟膩碚f，西點(diǎn)師是一個比較全能的職位。

3.適合學(xué)西點(diǎn)的人群有哪些

有很多初高中畢業(yè)生，他們因?yàn)閷W(xué)習(xí)成績不理想等因素沒有選擇繼續(xù)升學(xué)深造，但并不是不讀書就沒有出路，當(dāng)今時代下技術(shù)型人才同樣也是受到社會的歡迎，其中西點(diǎn)師就是一個很好的選擇。此外由于學(xué)習(xí)西點(diǎn)門檻較低，見效也快、工作就業(yè)機(jī)會多以及薪資待遇普遍高等優(yōu)勢都讓越來越多的初高中畢業(yè)生選擇了學(xué)西點(diǎn)。

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4.西點(diǎn)師應(yīng)具備的素質(zhì)有哪些

想要成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)師還應(yīng)該具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。西點(diǎn)是由西方社會傳入*并逐漸普及的，那么想要做出精致又好吃的甜品，首先要學(xué)習(xí)西點(diǎn)的文化來源、發(fā)展歷程以及制作的基本理論。只有探究其根源，了解其內(nèi)涵，才能發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)的核心制作規(guī)律，并且為進(jìn)一步的實(shí)操訓(xùn)練做準(zhǔn)備。

5.西點(diǎn)師的職業(yè)等級

西點(diǎn)師職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為最為簡單的初級，也就是*五級；以及稍微難點(diǎn)的中級，相當(dāng)于*四級；還有就是中等水平的高級，其技能相當(dāng)于*三級；在上一級的技師級別，等同于*二級；*就是該職業(yè)的*等級高級技師，直接等同于*一級。

6.西點(diǎn)師的薪資待遇

西點(diǎn)師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點(diǎn)來看，一般在西點(diǎn)做學(xué)徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點(diǎn)師的工資一般在五千左右，是經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)具有扎實(shí)的基本功，在西點(diǎn)制作方面可以獨(dú)樹一幟。在普通西點(diǎn)師的基礎(chǔ)上，資深西點(diǎn)師具有豐富的社會工作經(jīng)驗(yàn)，訓(xùn)練有素，具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務(wù)知識，這樣的西點(diǎn)師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人，收入是非?？捎^的。

7.西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)情況

目前，我國西點(diǎn)缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分，我國進(jìn)入了烘焙食品的大眾消費(fèi)時期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前有超過十萬家面包店和西點(diǎn)店，西點(diǎn)事業(yè)部的場缺口高達(dá)百分之六十以上。從這個數(shù)據(jù)來看，行業(yè)差距還是很大的，就業(yè)形勢十分可觀。

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