桐鄉(xiāng)蛋糕培訓(xùn)班哪家好，最近一段時(shí)間朋友圈怎么都在曬嘉興西點(diǎn)培訓(xùn)，我還特意花了些時(shí)間專門查了下西點(diǎn)師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別，建議去專業(yè)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)的原因，*高生學(xué)習(xí)西點(diǎn)的優(yōu)勢，西點(diǎn)師應(yīng)具備的素質(zhì)有哪些，西點(diǎn)師的薪資待遇，西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)情況。

1.西點(diǎn)師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別

西點(diǎn)師和烘焙師兩者的范圍不同。烘焙和西點(diǎn)的關(guān)系其實(shí)是很密切的，而且工作范圍很多都是重合的，只不過西點(diǎn)師相比于烘焙師來說包含的技術(shù)層面更多一些切技術(shù)含量更強(qiáng)悍一點(diǎn)。比如西點(diǎn)師還會制作不需要烘烤的食品凍品類、裝飾類工藝食品以及烘焙中沒有涉及的其他類點(diǎn)心食品?？偟膩碚f，西點(diǎn)師是一個(gè)比較全能的職位。

2.建議去專業(yè)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)的原因

在專業(yè)的正規(guī)的品牌*度比較好的學(xué)校學(xué)習(xí)，基本上學(xué)成之后都是推薦就業(yè)的；當(dāng)然也可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，學(xué)校對于這此也有相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)幫扶，總之各方面都是有所保障的。西點(diǎn)師是一個(gè)技術(shù)崗位，既然選擇進(jìn)入這個(gè)行業(yè)那么掌握的技能越全面，薪資待遇也會更豐厚。

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3.*高生學(xué)習(xí)西點(diǎn)的優(yōu)勢

初高中生正值青春年少，思想活躍，是很富有創(chuàng)造力的時(shí)候，而且初高中生動(dòng)手能力較強(qiáng)且善于實(shí)踐，進(jìn)而能夠很好地把想法和技藝融合在一起，這些素質(zhì)都是學(xué)習(xí)西點(diǎn)的加分項(xiàng)。而且初高中生大多是00、05后，作為新時(shí)代的年輕群體，學(xué)習(xí)西點(diǎn)的學(xué)子們將來畢業(yè)后，可以通過短視頻、自媒體等方式成為一名西點(diǎn)博主，算是發(fā)展副業(yè)的一種好方式。

4.西點(diǎn)師應(yīng)具備的素質(zhì)有哪些

想要成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)師還應(yīng)該具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。西點(diǎn)是由西方社會傳入*并逐漸普及的，那么想要做出精致又好吃的甜品，首先要學(xué)習(xí)西點(diǎn)的文化來源、發(fā)展歷程以及制作的基本理論。只有探究其根源，了解其內(nèi)涵，才能發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)的核心制作規(guī)律，并且為進(jìn)一步的實(shí)操訓(xùn)練做準(zhǔn)備。

5.西點(diǎn)師的薪資待遇

西點(diǎn)師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點(diǎn)來看，一般在西點(diǎn)做學(xué)徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點(diǎn)師的工資一般在五千左右，是經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)具有扎實(shí)的基本功，在西點(diǎn)制作方面可以獨(dú)樹一幟。在普通西點(diǎn)師的基礎(chǔ)上，資深西點(diǎn)師具有豐富的社會工作經(jīng)驗(yàn)，訓(xùn)練有素，具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務(wù)知識，這樣的西點(diǎn)師一般一個(gè)月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個(gè)人，收入是非常可觀的。

6.西點(diǎn)行業(yè)就業(yè)情況

目前，我國西點(diǎn)缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分，我國進(jìn)入了烘焙食品的大眾消費(fèi)時(shí)期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前有超過十萬家面包店和西點(diǎn)店，西點(diǎn)事業(yè)部的場缺口高達(dá)百分之六十以上。從這個(gè)數(shù)據(jù)來看，行業(yè)差距還是很大的，就業(yè)形勢十分可觀。

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