石家莊重慶小面培訓(xùn)班在哪里，有時(shí)候選擇比努力更重要，想要最適合的選擇，就來(lái)石家莊小吃培訓(xùn)，為此小編給出了更詳細(xì)的解答內(nèi)容學(xué)小吃在哪培訓(xùn)好，學(xué)習(xí)板面制作，學(xué)習(xí)打鹵面的制作。

1.學(xué)小吃在哪培訓(xùn)好

學(xué)小吃是去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好，還是找?guī)煾祵W(xué)好？這個(gè)還不好說(shuō)，我沒(méi)去過(guò)小吃店找?guī)煾祵W(xué)習(xí)，所以不是很清楚，如果說(shuō)在外面邊做邊當(dāng)學(xué)徒的話，這個(gè)還是要看師傅是不是誠(chéng)心想教你？老話說(shuō)的好教會(huì)徒弟餓死師傅，所以很多師傅都不會(huì)把核心技術(shù)傳授給你的，你所學(xué)到的也只是皮毛而已，如果你想學(xué)，還是要去那種正規(guī)的技術(shù)培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)效果會(huì)比較好，

2.學(xué)習(xí)板面制作

很多人覺(jué)得平時(shí)在家里煮碗面容易要求也不高，自己想吃軟點(diǎn)就多煮一陣，想吃硬點(diǎn)就少煮一陣，但是專業(yè)煮面就不一樣了，不僅要掌握火候和煮制時(shí)間，而且要讓面條勁道，這就需要一定的操作經(jīng)驗(yàn)了。所以學(xué)員剛開(kāi)始煮面時(shí)，大都不能恰如其分的把握好那個(gè)度，需要經(jīng)過(guò)師傅點(diǎn)撥后，勤加練習(xí)才能做到萬(wàn)無(wú)一失。

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3.學(xué)習(xí)打鹵面的制作

學(xué)習(xí)打鹵面除了面條不需要手工加工外，幾乎所有的佐料都要一步步自己加工，就算不加工的也要根據(jù)一定的比例調(diào)配，姜蒜水、復(fù)制醬油、芝麻醬、花生碎、花椒面、辣椒面等光常見(jiàn)作料就有十幾種，而且您還要知道那種調(diào)料放多少，這都是有講究的，沒(méi)有專業(yè)的老師教你，很難掌握精髓。

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