深圳寶安面包蛋糕培訓學校哪家好,選擇深圳西點培訓則是正確的抉擇,學西點當學徒實習怎么樣,怎么讓自己成為厲害的西點師,成為西點高手需要多久,烘焙的趨勢怎么樣,女生學西點有前途嗎,甜品和烘焙的區(qū)別,學烘焙貴不貴呢將說明一切。
1.學西點當學徒實習怎么樣
不是說你去了酒店實習就能全學會,處理人際關(guān)系,同時干活和學習,這是個很累很累的工作。個人不喜歡復(fù)雜的人際關(guān)系,所以不會選擇。曾經(jīng)畢業(yè)實習在酒店工作過,真的很辛苦,面點師女生比較多,但是個個身強力壯,干活勤快是必須的,沒有人會把她們當女生看待,凡事親力親為。
2.怎么讓自己成為厲害的西點師
成為一名厲害的西點師需要付出的東西還是挺多的,在想學之前先確定好自己是不是真的喜歡這個行業(yè)。*首先要下定決心去學習認真學習,第二選擇好的西點培訓學校,選擇適合自己的課程專業(yè)。第三上課認認真真多研究多個老師溝通交流,課余時間多閱讀相關(guān)的書籍。
3.成為西點高手需要多久
這個過程可能需要1年左右的時間,這樣你基本上掌握了從基本功,面包,烘焙,裱花, 蛋糕,巧克力,糖藝,如果周末有時間,或者假期有時間,抽空去面包店先做做兼職,這樣你會明白學校和社會的不同,也知道如果要去工作,你還缺啥,學校是非常有包容度的,你隨意犯錯,但工作不行。
4.烘焙的趨勢怎么樣
烘焙不容易,但是也不復(fù)雜,細心的人一定可以做好。你是想開店還是想就業(yè)或開私房,這些你想清楚的話,你自己就會給自己一個正確的選擇,還是那句話,任何行業(yè),都是有前途的,但是要看你自己在這個行業(yè)如何去奮斗。祝你早日成功。
5.女生學西點有前途嗎
我認為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒那么多意外。
6.甜品和烘焙的區(qū)別
烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點等等都是,甜點的話可能更側(cè)重西點,餅干之類的小食品,可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點,所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。
7.學烘焙貴不貴呢
學烘焙的費用高低不等,主要看你的學習時間和學習的種類了。如果學習時間長的話,費用肯定會更高一點,學習的品種比較多的話,費用也會高一點,每個學校費用是不同的,建議你去*的老牌的廚師學校去實地考察一下,然后做一下對比再去選擇學校。
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