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1.上海*的西式面點(diǎn)學(xué)校在哪里?
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2.上海藝沁西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校咋樣學(xué)費(fèi)多少
上海藝沁職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是北京藝沁烹飪培訓(xùn)學(xué)校設(shè)在上海的一所分校。創(chuàng)辦于上世紀(jì)90年代,是上海市勞動(dòng)局核準(zhǔn)的烹飪技術(shù)培訓(xùn)單位 。餅房店長創(chuàng)業(yè)班學(xué)期: 六個(gè)月 學(xué)費(fèi): 6800 伙食費(fèi): 5元至10元不等 住宿費(fèi): 180元/月西式面點(diǎn) 學(xué) 期: 烘焙專修班:一個(gè)半月;西點(diǎn)全科班:二個(gè)月(贈(zèng)歐點(diǎn)專修) 學(xué) 費(fèi): 1600元(烘焙專修班一個(gè)半月);西點(diǎn)全科班:2900元(贈(zèng)歐點(diǎn)專修與西點(diǎn)工具一套)元 講授內(nèi)容: 烘焙專修班1、系統(tǒng)講授面包類:軟質(zhì)面包、法式面包、脆皮面包、丹麥面包、雜糧面包等四十余種。2、系統(tǒng)講授蛋糕類:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、木斯蛋糕、蜂蜜蛋糕、千層蛋糕等三十八種。3、系統(tǒng)講授餅... 高級裱花 學(xué) 期: 一個(gè)月 學(xué) 費(fèi): 2200元 講授內(nèi)容: 講授十二生肖、各式花邊、色菜搭配與運(yùn)用、節(jié)慶蛋糕、高型蛋糕、多層蛋糕、噴繪蛋糕、果醬蛋糕、歐式印象蛋糕、卡通創(chuàng)意、仿真造型、巧克力創(chuàng)意等。 時(shí)間安排: 小班授課,提前預(yù)約餅干造型 學(xué) 期: 7天 學(xué) 費(fèi): 1200元 講授內(nèi)容: 講授曲奇餅干、蘇打餅干、姜餅干、蒔蘿餅干、戚風(fēng)餅干、蛋白餅干、雜糧餅干、糯米餅干等. 冰沙班 學(xué) 期: 二周 學(xué) 費(fèi): 1600元元 講授內(nèi)容: 漂浮冰咖啡、拿鐵、卡布奇諾、泡沫紅茶、果汁、冰沙、水果茶、桔茶等。 精品巧克力專修班 學(xué) 期: 十天 學(xué) 費(fèi): 2600元元 講授內(nèi)容: 系統(tǒng)講授課巧克力制作工藝,巧克力小點(diǎn),酒心巧克力等各種造型及裝飾。 不過我勸你還是到北京去說實(shí)話上海的西點(diǎn)是沒有北京的好,上海的西點(diǎn)是一分錢一分貨,交的錢越多他給你分配的班就越好*級基本沒什么到高級差別就出來了因?yàn)槲揖褪窃谏虾1本┒紝W(xué)過所以比較清楚,交個(gè)萬把塊打個(gè)底再到大酒店去實(shí)習(xí)兩年才能算真正學(xué)成
3.上海西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
銅川西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,比較好,那里有創(chuàng)意西點(diǎn)制作培訓(xùn),還有MBA管理課程,西方藝術(shù)設(shè)計(jì)課程,對學(xué)員工作或者開店都很有幫助。我就報(bào)這個(gè)專業(yè)的,地址在閘北區(qū)保德路450弄2號(hào),021-61311136
4.從一個(gè)年入30萬的頂級面點(diǎn)師,到創(chuàng)業(yè)負(fù)債,鄒老板做錯(cuò)了什么?
原創(chuàng)作者:秦.關(guān)中這個(gè)戴著眼鏡瘦小的湖南人在廣州開了一家早餐店,老板姓鄒,因交不起租金準(zhǔn)備關(guān)店。殊不知,兩年前他還是廣州某家連鎖餐飲公司面點(diǎn)部出品總監(jiān)兼培訓(xùn)部主講老師。兩年的開店經(jīng)歷讓鄒老板歷歷在目,不死心,不甘心,但又無奈!而這一切都源于他一直有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢想……。職業(yè)生涯成長之路高中畢業(yè)后,身邊的同學(xué)和朋友大部分都選擇了去廠里上班或者做其它行業(yè),幾乎很少人做餐飲,因?yàn)榇蠹叶家恢抡J(rèn)為餐飲又臟又累而且工資低,唯獨(dú)鄒老板只身一人從湖南老家來到廣州先找了一個(gè)做包子的早餐店打工。一年后他用賺來的錢報(bào)名去面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開始系統(tǒng)的學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作。培訓(xùn)結(jié)束后被學(xué)校安排到廣州鼎泰豐后廚面點(diǎn)部,在這里他用了五年多的時(shí)間從菜鳥蛻變成了一個(gè)面點(diǎn)部主管。外觀精巧玲瓏的小籠灌湯包雖然工藝復(fù)雜,但他也能做到極致。前些年上海生煎包火遍了大江南北,為了學(xué)到生煎包核心技術(shù),他辭去工資高又舒適的工作,飛到上海找到當(dāng)?shù)睾苡忻?生煎包店去當(dāng)學(xué)徒工。從面點(diǎn)師到面點(diǎn)部出品總監(jiān)年入30萬生煎包技術(shù)學(xué)成后,鄒老板又飛回了廣州,用他的話說:上海是一個(gè)非常排外的城市,而廣州卻是一個(gè)非常的城市。他去了一家*的連鎖餐飲公司上班,這家公司在珠三角當(dāng)時(shí)有100多家早餐店。大家都知道,餐飲市場瞬息萬變,更新迭代很快。而現(xiàn)有的出品總監(jiān)抱殘守缺,固步自封,也不愿意創(chuàng)新,導(dǎo)致公司業(yè)績急劇下滑。鄒老板恰恰與之相反,因此順理成章地成為了該公司面點(diǎn)部老大。為了在產(chǎn)品上盡快尋找突破口,他經(jīng)常下店指導(dǎo)并走訪市場了解行業(yè)動(dòng)態(tài),僅僅用了半年多時(shí)間,公司產(chǎn)品全面升級,同時(shí)也為公司創(chuàng)造了不菲的業(yè)績,經(jīng)董事會(huì)研究一致決定,鄒老板年薪*30萬。鄒老板創(chuàng)業(yè)夢想按下了暫停鍵“創(chuàng)業(yè)不是我一時(shí)興起,也不是盲目跟風(fēng),這是我當(dāng)初進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí)候定下的目標(biāo),也是我的夢想”鄒老板說。這幾年他在公司上班攢下了一些錢,給老家蓋了房子,自己也買了車。2021年5月辭去工作7月把店開起來,沒想到生意異?;鸨@讓鄒老板更加相信了自己的決定是對的。謀事在人成事在天,2021年新年伊始突遇疫情,首先是餐飲市場受到重創(chuàng),門店生意一路下滑,即便是好幾個(gè)月連續(xù)虧損,鄒老板也不想輕易放棄,艱難的熬過了2021年生意恢復(fù)了正常,讓鄒老板又看到了希望。天有不測風(fēng)云,誰也沒想到5月廣州疫情復(fù)發(fā),鄒老板再一次遭到打擊,緊接著資金鏈斷裂,7月初因交不起房租只好被迫關(guān)店。鄒老板這次創(chuàng)業(yè)失敗的關(guān)鍵因素,一是對市場未來抱著僥幸心理沒能及時(shí)止損,二是受到不可抗拒的因素(疫情)影響。我們也希望他早日走出困境重整旗鼓再上征程??偨Y(jié):在當(dāng)今這個(gè)全民創(chuàng)業(yè)的時(shí)代里,有些人盲目自信盲目跟風(fēng),放棄原有不錯(cuò)的工作和收入,躋身到創(chuàng)業(yè)的大軍中,結(jié)果被競爭殘酷的市場,冰冷的現(xiàn)實(shí)一次次淹沒在創(chuàng)業(yè)的浪潮中。創(chuàng)業(yè)本身就是九死一生,在創(chuàng)業(yè)的過程中會(huì)遇到很多不確定因素,它是考量一個(gè)創(chuàng)業(yè)者對市場的判斷力,應(yīng)變能力,突發(fā)事件的處理能力的綜合體。如果有打算準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的你,不妨先冷靜下來衡量一下自己吧!
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*職業(yè)學(xué)校,*百強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校,烹飪是學(xué)校的強(qiáng)項(xiàng),有中餐 西餐 西式面點(diǎn)專業(yè);我朋友是報(bào)名了他們的西點(diǎn)師培訓(xùn),后來出來開了個(gè)面包店,現(xiàn)在都買房了,很賺的。 我不知道樓主是怎樣的要求,是正式學(xué)習(xí),還是培訓(xùn),希望這個(gè)對你有幫助 這個(gè)是他們網(wǎng)站:www.***.sh.cn 或者打021-63042041咨詢
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