現在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海哪里有教學鹵菜的，還有這些上海人喜歡吃燒烤或者鴨脖子類鹵菜嘛？，上海哪兒有做鹵菜的各種香料賣。，上海哪里培訓鹵菜技術？，關于鹵菜技術培訓基地學技術，新手學員想了解的疑問解答??都是小編精心整理的

1.上海人喜歡吃燒烤或者鴨脖子類鹵菜嘛？

我在上海生活過幾年，據我了解，上海人把比較喜歡吃鹵菜，特別是下班后買點鹵菜回家下飯吃，使他們常做的一件事，但是，他們也特別講究，因為買鹵菜的一般是一些藍領，白領之類的人，所以他們不但要味道好，店面還要整潔，干凈，服務要周到，價格要實惠，當他們抱怨貴時，要面帶微笑，盡量找一些圓滑的，讓他們聽了心里舒服的理由，這樣他們才可能常常去買，*要隔三差五的搞一些優(yōu)惠促銷之類的，讓他們認識到你的實惠，只去你那買，有了老顧客，把周圍的店打倒后，在從中贏利，是一個很好的選擇，希望對你有用。鹵菜*是一些傳統(tǒng)的比較和他們口味的菜，且分量足，放心，按我的做，兩年，絕對贏利。希望你的生意可以紅紅火火?。。。。。。?！

2.上海哪兒有做鹵菜的各種香料賣。

梅川路的麥德龍里有很多,還是大包裝批發(fā)性質的。

3.上海哪里培訓鹵菜技術？

上海你可以去廖排骨去學習這個鹵菜，那邊做的這個牌子都是有30多年的歷史了，我感覺還是挺好的。之前還是上過浙江衛(wèi)視，味道做的也好，不錯哈。

4.關于鹵菜技術培訓基地學技術，新手學員想了解的疑問解答

一、哪里可以學習鹵菜技術？靠不靠譜？市面上的各種鹵菜技術培訓很多。也有些朋友更愿意選擇實體店培訓，當然，專業(yè)培訓和實體店培訓各有利弊，學員可自由選擇。扶點餐飲創(chuàng)業(yè)鹵菜培訓，*教全套核心技術配方，毫無保留教全部技術；理論+實踐，每位學員都親自上手實操；免費技術升級；經驗豐富的老師傅手把手教學；包含項目多而不雜，小吃、早餐、重慶小面、燒烤、鹵菜。二、學涼菜鹵菜技術培訓學費多少錢？ 學涼菜鹵菜技術學費多少錢？不同培訓機構、不同的鹵菜技術，費用在幾千元之間不等。學的多自然學費越多。三、涼菜、鹵菜技術多久能學會？涼菜、鹵菜培訓的核心在于各種原食材的處理方法以及鹵水的制作保存等，多半是按學習的鹵菜技術種類來定時間，幾天或十幾天時間不等。每個不同培訓機構制訂的課程不同，教的技術不同，自然在培訓時長上也是不一樣的。四、中途終斷學習，后續(xù)可繼續(xù)學習嗎？學涼菜鹵菜技術培訓周期并不算長，但難免不會有這樣或那樣的意外。中途終斷學習，后續(xù)時候能繼續(xù)學習，這是要和培訓機構商量而定的。但出于大多數培訓學校是包學會的，所以按推理是可以允許這種情況發(fā)生的。五、鹵菜技術培訓基地學的技術能開店或擺攤嗎？鹵菜培訓機構的教學師傅多是有著多年從業(yè)經驗的，如果你在考察的時候認可了師傅做出來的味道，就不要抱有懷疑，踏踏實實的學；如果考察時不認可，那就千萬別隨便決定。既然認可了，學完技術能不能開店的關鍵就在于學員自身了。培訓機構的制作方法、注意事項等都是非常系統(tǒng)的，你學會了之后，就是有熟練程度的問題需要注意，而這完全是靠自己了。所以學完技術能不能開店，從味道上來說是可以的，但如果處于對自己掌握技術的程度來說，不自信的話可以想擺攤試試，畢竟擺攤投入成本更低，一步一步變的更好，就可以做大了。六、鹵菜技術培訓機構都教些什么？學習原料的識別要領，學習原料、香料的選擇。初步加工程序集秘制配方技術；學習吊湯、制鹵、鹵水 調味、鹵制原料的時間、鹵熟刀工、秘制辣椒油處理等技術；不同的培訓機構在教學內容可能有些差別，但宗旨就只有一個，就是教會學員制作鹵菜的技術。七、鹵菜技術培訓適合哪些人群？下崗工人找創(chuàng)業(yè)項目的人群，美食愛好者自學成才，*生白手起家創(chuàng)業(yè)，家庭婦女家庭增收，小本投資創(chuàng)業(yè)好項目，夫妻搭檔致富之路，小本創(chuàng)業(yè)賺錢新信息。不要小看鹵菜，認為鹵菜很簡單，鹵菜是入門容易，做好做精難，只有在做精做好的基礎上才能做大做強，到了這一步，鹵菜就很賺錢。

以上資料希望對你有所幫助