現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快,當然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海腸粉實體店學習,還有這些上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學習趁早,我在上海,想學廣東腸粉,腸粉上海哪里有賣,蘇強師傅:學石磨腸粉培訓班好還是實體店好???都是小編精心整理的
1.上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學習趁早
[]海[]跟廣東口味差 腸粉廣東特色早點 深圳神州飲食文化傳播培訓茶餐廳腸粉級棒 百度看合適么 望采納
2.我在上海,想學廣東腸粉
貌似沒有 畢竟上海不是廣東
3.腸粉上海哪里有賣
多倫路粥攤 人均 ¥7 粥攤要到每天下午4,5點才會出現(xiàn)..是流動攤頭..應該差不多是在多倫路259號的地方~2輛小車..一輛煮粥..一輛蒸腸粉..做的是咸的生滾粥(唉..要是有甜粥就無敵了~!)..皮蛋瘦肉粥..豬肝粥..魚片粥..魚骨楠粥..腸粉只有素的和葷的兩種..差別其實也就在蒸的時候加不加雞蛋和肉末~嘗了魚片粥和葷粉..粥很入味很好喝~吃到后來還跟坐在對面的“老廣東”討教了下..其實所謂的生滾粥最關鍵的就是底粥..要把粥煮到水分全無..差不多像飯一樣干..客人點的時候加水和各種食材調味后就能上桌了~老板后來也加入了嘎三湖的行列..還傳授了我南瓜沙的做法~嘿嘿..腸粉很Q很滑..料也很入味..和之前吃的把菜卷里面的腸粉不同..這里的腸粉就是純粹的粉..只有幾顆生菜蓋在上面..是風格很干凈的腸粉~老板一看就是很好相處的人..老板娘一開始看上去有點“冷”..不過后來發(fā)現(xiàn)其實也蠻親切的~以后想喝粥的時候..一輛18路就能到這來了..開心~~~八月腸粉粥館(中山西路店) 人均 ¥30 地址: 徐匯區(qū)中山西路1800號兆豐環(huán)球內他們家的魚片粥很好吃,味道很正,魚片滑滑的很嫩,沒有魚刺,下次嘗嘗皮蛋瘦肉粥,套餐的皮蛋瘦肉粥+腸粉,貌似不錯,只有15元。腸粉很好吃,有勁道,口感不錯,煲仔飯里面的雞塊味道很特別,還不錯啦。推薦菜: 腸粉 魚片粥譚肥腸擔擔面酸辣粉 人均 ¥9 兩次都是吃的酸辣肥腸粉,光是酸辣兩個字足以吸引我了。里面的肥腸香香,碎碎的,量不算少。米粉粗粗的,并且有方便面那種曲曲彎彎的紋路,吃起來蠻好。湯頭本身酸酸辣辣的,加了肥腸后,浸入了肥腸的味道。吃起來還是蠻開胃的,隨便吃吃還好了。就是感覺有時候人好多,位置貌似就會難找了。推薦菜: 肥腸粉廣州腸粉大排檔 人均 ¥6地址: 虹口區(qū)多倫路四川北路(近東江灣路)腸粉MS生意很好, 一直有人來外賣打包。雖然腸粉的餡不是外面那種包起來了,不過味道還不錯,尤其是粘料的味道很好吃。我們要的是牛肉餡的腸粉,肉不多,而且有些老。老板空的時候會過來聊聊,蠻親和的。
4.蘇強師傅:學石磨腸粉培訓班好還是實體店好?
很多人想學石磨腸粉回去創(chuàng)業(yè)開店,但找來找去不知在哪學好?其實學石磨腸粉培訓主要分兩類!一、培訓班二、實體店下面詳細說一下這兩類學習的優(yōu)勢和好處:一、培訓班我相信很多人也會考慮培訓班,培訓班一般有以下優(yōu)勢:1、比較近當?shù)氐教幎加?,方?、感覺學費便宜培訓班是單項收費,所以使你感覺會很便宜。因為培訓班是一項一項收費的,其實總體算下來也不便宜。總體算下來比實體店學習還要高!主要這兩點是很多人選擇培訓班學的原因。但選培訓班學習的劣勢是最致命的雖然在這些培訓班學比較近,方便、便宜,但你有沒考慮過味道問題,他們做的產品能不能過關?學出去開店顧客認不認可?有沒有回頭客?這些在培訓班是完全看不到的!很多的培訓班門面裝修得很豪華,進去就感覺很正規(guī),其實能不能學到東西主要看老師,師傅的實力和經驗,不是看門面有多豪華,你經常也看到很多外面裝修得超豪華的餐店還不如外面擺攤的生意好。所以做餐飲主要是味道為主。先把味道學好做好才能做下一步!據(jù)相關調查,很多培訓班的老師基本是沒開過店,沒有開店經驗的,都是紙上談兵。甚至有一些培訓班幾百種項目都是只有一個老師在教,幾百種都懂,你覺得他們能精通嗎?最多也就給你學個大概!而且很多培訓班老師從來沒有開過店,你回去開店后遇到問題他也幫你解決不了,*只能哼哼。。。。。所以一些真正會開店的,有實力經驗的師傅,也不可能到培訓機構打工拿幾千工資,自己開個店萬元以上收入不香嗎?所以80%的人去培訓班都是圖方便,圖便宜,從來不考慮味道問題,所以有80%的人開店都失敗就是這個原因!還有一種就是實體店實體店學習的優(yōu)勢還是很多的,而且很多東西在實體店都能看得到的1、味道味道能看到嗎?能,實體店每天都在營業(yè)開店,可以試吃到味道如何?好不好?這些都能看得到的,嘗得到的。而且實體店能開店成功并且生意好的,說明回頭客多,口碑好,這些都能考察得到。所以味道也不會差!2、經驗在實體店不但能學到好的味道,而且能學到開店成功經驗,比如如何待客,如何擺盤、設備如何擺放更順手,開業(yè)如何做促銷,如何選址等等。這些都是實體店不斷實踐改進的經驗!3、可以跟店實操在實體店學可以直接面對顧客,等于是在店實習,體驗一下做老板的感覺,這也是對一個從來沒做過餐飲的小白是一種很好的體驗,這樣以后你自己回去開店就不會慌慌張張,手忙腳亂了!其實實體店學習的好處還是有很多很多的,能學到好的味道配方、和開店經驗,還有選址等等其實開店最重要的三樣,味道、經驗、位置,把這三樣做好,按照這個方向去做去實現(xiàn),我相信是一個成功的開始!我們現(xiàn)在很多學員在我們實體店學回去后,把我們教的這些做好了,現(xiàn)在開店都非?;鸨?!很多都忙不過來!所以開餐飲,主要是靠味道和開店經驗、位置,但很多人選擇所謂的培訓班去學有什么用?要味道沒味道!要經驗沒經驗!學啥?真正想創(chuàng)業(yè)還是找有經驗的實體店師傅學才能開店成功!我是蘇強師傅,希望這篇文章對你有啟發(fā)!
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