關(guān)于杭州哪里可以學果汁奶茶，可以看下2020*版【杭州奶茶圖鑒】來了!，開奶茶、果汁店需要什么設(shè)備、需要設(shè)備的詳細清單和價錢，我們笑著去了娃哈哈奶茶店，*哭著回來了…，我要開個奶茶店，應(yīng)該怎么經(jīng)營？急需幫助，杭州也有“茶顏悅色”了？有人3天喝了11杯！若遇江南真是杭州奶茶界瑰寶，杭州那個地方專門培訓做果汁刨冰奶茶等技術(shù)的地方？??

1.2021*版【杭州奶茶圖鑒】來了!

　　如果把全杭州人集合起來劃分，可以分成兩類：整天喝奶茶的VS偶爾喝奶茶的，不喝奶茶？？不存在的。靠奶茶續(xù)命的日子慢慢的都回來了，答應(yīng)我一定好好收藏這份，【杭州2021*地圖】。　　奈雪的茶：可可寶藏茶。　　拿到手時頂部的鮮奶油、榛子碎已經(jīng)塌掉了，*下是旺仔奶凍和黑糖珍珠，榛果巧克力的香氣很好聞，喝的時候就像在喝液體費列羅，推薦給巧克力控?！　∶矍懀狠┘А　⊥扑]他家的莓莓雪姬，外表是溫柔粉，粉粉的果然顏值超級高，剛開始喝的時候只喝了下面的果汁比較清爽，后來把奶油也一起攪拌開了，就是比較香的那種。　　coco奶茶：鮮芋青稞純牛奶　　青稞是秋冬季必備好嗎，口感有點像薏米，很有嚼勁，芋泥是大塊軟糯噠，每一口都超級滿足，適合肚子餓的時候來一杯。這一款建議點無糖，甜度剛好?！　窐凡瑁翰葺依摇　〔荒芡瞬葺依?，一直是樂樂茶的人氣王，奶油草莓果肉飽滿，法國kiri奶酪和芝士打出的奶蓋很是厚實綿密，甜美又元氣。

2.開奶茶、果汁店需要什么設(shè)備、需要設(shè)備的詳細清單和價錢

你想知道開奶茶、果汁店需要什么設(shè)備,介紹你瀏覽我的百度空間, 這些設(shè)備在杭州*的廚具酒店用品市場就可以購買到。

3.我們笑著去了娃哈哈奶茶店，*哭著回來了…

聽說有人看成不良心恰飯測評，年7月，娃哈哈奶茶店落戶廣州五山。聲勢之大，連娃哈哈*宗慶后也專門從杭州飛抵廣州，參加開業(yè)典禮。作為童年回憶，娃哈哈開業(yè)之初，我就有想去探店的沖動，甚至連人都約好了?？上в捎诰嚯x和工作的原因，一直都未能成行：然而，周末和同事的一段對話，重新燃起了我對娃哈哈奶茶店的興趣。那么娃哈哈奶茶到底怎么樣呢？在月黑風高的夜晚，我們搭乘地鐵穿過恐怖的體育西，終于來到了位于五山的娃哈哈奶茶店！娃哈哈的奶茶到底有什么特色？會是我童年熟悉的味道嗎？那么接下來，就開始我們的測評吧！環(huán)境&氛圍我們是晚上來的，娃哈哈已經(jīng)亮起了燈。環(huán)境跟一般奶茶店沒什么區(qū)別，但一些小東西倒是很別致。擺在店前的一瓶瓶AD鈣，一看就知道是娃哈哈家的：娃哈哈的吉祥物在店門招著手，憨態(tài)可掬：店里的燈光是暖色調(diào)，整體來看很舒服，配合店面配色，整體氛圍還是很到位的：另外，娃哈哈這家奶茶店的音樂也很有意思：沒有太潮流太前沿的音樂，只有我們當年經(jīng)常聽的歌。同行的一位同事聽到《說散就散》這首歌差點眼淚都掉下來了，反復問我們這是什么歌。要不是我們把他穩(wěn)住，他都要哭了，看來也是個有故事的人啊。顯然，娃哈哈這樣設(shè)置音樂，也是有深意的。畢竟娃哈哈作為很多人的童年回憶，大家來奶茶店，多少都有點懷舊的成分在里面的。說完環(huán)境，我們再說說奶茶吧！奶茶&服務(wù)態(tài)度我們先來看看娃哈哈奶茶店的菜單：可以看到娃哈哈雖然有7個系列的奶茶，但每個系列下面的奶茶并不多。最多也就4款，最少的只有一款。于是我們選擇每個系列都點一杯，嘗嘗味道如何，這五杯分別是：AD紅豆波波冰；黑金芝麻丸子；芝士跳珠芒芒；荔枝乳酸鈣奶；椰汁楊枝甘露。點單過程中，服務(wù)員的態(tài)度都很nice。全程佩戴口罩之余，還用塑料袋將頭發(fā)綁住。（是的那不是服務(wù)員染了發(fā)）制作速度一般，不是很快。稍微等了一會后，奶茶就上來了：我們一杯一杯說吧。外觀：外觀與一般紅豆冰無異，可以說娃哈哈這杯紅豆冰在外觀方面，毫無優(yōu)勢可言。味道：下面這一層紅豆味道依舊很普通，除了紅豆還有少許跳珠在里面，大概是用來增加口感吧。但上面這層奶讓我眼前一亮，因為這是真正的AD鈣奶！爺青回！改良過的AD鈣奶完美融入了紅豆中，味道絲毫不輸奶茶。這一點為這杯紅豆波波冰加分了不少。外觀：★★★☆☆味道：★★★☆☆口感：★★★★☆總分：★★★☆☆外觀：分成紫、白、橙三層，顏值略高，少女心爆炸，非常適合女生飲用。味道：不同的層數(shù)，展現(xiàn)的味道也不一樣。●*層是荔枝汁，能吃到非常明顯的荔枝肉，總體味道偏酸?！裰虚g層是AD鈣奶，味道總體偏淡，也許是因為先喝底層較酸的荔枝汁的緣故?！褡钌蠈觿t更淡，沒有太多味覺上的刺激，有點甘有點甜。我一個同事說：“喝完這杯就像體驗了整個人生一樣?！币婚_始的人生是酸的，后來隨著年紀增長，酸盡甘來，逐漸享受到了幸福。牛逼，我愿稱這位同事為大哲學家。外觀：★★★★☆味道：★★★★☆口感：★★★★☆總分：★★★★☆外觀：顏值高， 1：1高度還原實物，和海報無差別，壓根不存在「圖片僅供參考」一說。味道：芒果的酸甜味和椰汁的奶香味結(jié)合，不斷沖擊自己的味蕾。加上柚子的苦澀，可以說深得楊枝甘露的精髓了哈哈哈哈。但美中不足的是：整體口味偏淡，不知道娃哈哈是不是把市面的7分糖作為正常糖了。還有底部的芒果，偶爾會吃出一些芒果渣，但總的來說瑕不掩瑜啦。外觀：★★★★☆味道：★★★★★口感：★★★☆☆總分：★★★★☆外觀：外表看上去跟普通的奶蓋茶區(qū)別不大，但是實物跟圖片一模一樣。跟某茶一些圖文不符比起來，覺得娃哈哈真的有用心做好。味道：表層的芝士看似跟平常沒什么區(qū)別，但是嘗了下之后，這個芝士口感微酸，是AD鈣酸奶的味道！市面常見的芝士是咸芝士，娃哈哈這個奶蓋則是酸芝士，十分讓人眼前一亮。順滑無比，很有娃哈哈獨有的特色，好喝到哭！奶蓋下面的是芒果冰沙，我認為冰、芒果肉和糖漿三者的配比剛剛好，微微帶點酸。加上底下的脆珠的咀嚼，讓整個飲品的層次豐富了起來。總體來說的話，芒果沙冰的味道屬于正常水平，但是娃哈哈的酸芝士針滴不戳。外觀：★★★★☆味道：★★★★★口感：★★★★☆總分：★★★★★外觀：簡單來說，這杯其實就是芝麻糊+芋圓，樣子十分樸實無華。值得一提的是，外面這一層黑色是店員事先涂抹上去的，真正里面的芝麻糊是沒那么黑的。嘗完同事就一個字：飽！在芝麻糊和芋圓的雙重加持下，喝完這一杯同事就說已經(jīng)飽了。幸運的是：芝麻糊的甜度剛剛好，不會讓人覺得太膩，而里面適量的AD鈣，則起到了開胃的作用。外觀：★★★☆☆味道：★★★☆☆口感：★★★☆☆總分：★★★☆☆總結(jié)我們這次點的5杯奶茶，基本沒有踩雷，所有的奶茶都在合格線之上。這很難得，要知道一般的奶茶店總有一兩杯東西，是你喝了不想再喝的?！敢瓧钪Ω事丁购汀钢ナ刻槊⒚ⅰ挂渤蔀榱私裉鞙y評的MVP，值得各位到店嘗嘗。我個人還是很滿意娃哈哈奶茶店的。因為你能從很多細節(jié)上看出他們很用心。比如說圖片與實物一致；比如說在奶茶中加入了AD鈣元素你會發(fā)現(xiàn)娃哈哈沒有忘記初心，沒有讓自己的奶茶店與「娃哈哈」毫無關(guān)系。娃哈哈做出的奶茶，是帶有濃厚的「娃哈哈」烙印的奶茶。這一點，特別讓我佩服。娃哈哈奶茶店的這個內(nèi)飾，早已說明了一切總的來說，我認為娃哈哈離*梯隊的喜茶&奈雪&茶顏還有一些距離。但相比于茶百道、COCO、一點點等奶茶店來說，我認為娃哈哈還是很有競爭力的。如果你家附近開了一家娃哈哈奶茶店，不妨試試去喝一杯吧！廚房人類專注于研究「人類行為學和美食之間關(guān)系」致力于把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃

4.我要開個奶茶店，應(yīng)該怎么經(jīng)營？急需幫助

　　*個問題:定位　　可能我在這里說定位,有些朋友會搞不懂,定位有什么用?我就是開個小小的奶茶店或者一個不大的冰吧，搞這么復雜有必要嗎？我是做市場營銷出身的,所以都是先從市場的角度去分析問題.上到一個*，下到一個家庭，定位時時刻刻都在我們的身邊.*不叫定位，*叫做發(fā)展戰(zhàn)略/規(guī)劃,我們*每五年要舉行一次*人民代表大會,討論*的發(fā)展規(guī)劃.我們每個人從上*開始老師就教我們要給自己定目標,還記得很清楚,我小時候給自己的期末考試定的目標是名.有的同學定的是頭3名,頭10名等.每個人的能力不同,所以定的目標要能實現(xiàn).量力而行.當然目標和定位是有所不同的，在此不討論概念問題.有人要問我你這么羅羅嗦嗦到底是在說明什么呢?這里我把定位說的簡單些，就是擺好你自己的位置.你開店就要擺好你這個店在現(xiàn)有這個行業(yè)中的位置.而擺好位置的目的就是為了達到最終贏利這個目標.就是說只有你把你的店在這個行業(yè)中的位置擺好了,你才能賺到錢,反之亦然!　　我們開店的定位都包括哪些內(nèi)容呢？　　如果系統(tǒng)的去探討一個門店的定位,可能要研究很長時間,不太適合我們這種小的門店生意.簡單的說就是要知道你所服務(wù)的對象是誰.你服務(wù)于哪些(類)顧客,比如IBM服務(wù)于商業(yè)計算機系統(tǒng)客戶,DELL電腦公司服務(wù)于個人定制化電腦客戶,永和豆?jié){服務(wù)于華人快餐顧客[廣告語-讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆?jié){],KFC服務(wù)于西式快餐顧客等.而你開店,你的店要服務(wù)于哪些顧客.回答了這個問題之后.就可以進一步的開展下面的工作了.　　當確定了你的主要顧客全體后,你就要根據(jù)你所服務(wù)的這類顧客的特點和習慣等有針對性的確定:經(jīng)營地點[商場,超市,車站,居民小區(qū),碼頭,飛機場,學校,醫(yī)院,步行街還是其他的什么地方],售賣方式[外賣還是堂賣],服務(wù)方式[點餐式還是自助式]，確定一些基本問題后就需要確定出你店面裝修風格,樣式，以及內(nèi)部燈光,店內(nèi)布置等.在這里提醒那些不知道如何裝修的朋友,如果你對這個不懂,就去請教專業(yè)人士,不要自己想當然的去搞,結(jié)果搞來搞去錢不單沒有省下來還弄的一團糟.有很多朋友問我我要是購買你們的原料和設(shè)備，你們是否提供裝修設(shè)計方案.在這里我簡單的說幾點關(guān)于裝修的問題:　　我要如何裝修？裝修要花多少錢？　　可以很明確的告訴沒有開店經(jīng)驗的朋友,裝修就好象女人的化裝一樣,不是說用最貴的化妝品的女人化完的裝就一定漂亮,但是一個相貌平平的女子經(jīng)過了化妝品的修飾,自然會增色N分.因人而已,難道那些不化妝的女子沒有可人嗎?我們會說那叫自然的美,淳樸的美.說到裝修也是一樣,你店面裝修的怎么樣關(guān)系到你店面今后的生死存亡,當然只有豪華的裝修也不一定會很好的經(jīng)營.在此只為提醒沒有經(jīng)驗的朋友裝修的重要性.千萬不可忽視，該節(jié)省的不能浪費，該付出的一定不要吝惜.我在這方面也并非內(nèi)行，在此只為拋磚引玉,相信您一定會找到更好的解決方案.一般的賣口式門店的裝修比較簡單,一個是操作間,一個是門面.要做到門面醒目,燈光明亮引人注意,操作間干凈整潔,因為賣口的任何操作都是可以被顧客看到的.如果需要可以設(shè)置吧臺.一般吧臺高度在1.2-1.5米左右,內(nèi)置操作臺高度80公分.操作臺的寬度50-60公分.吧臺臺面寬度30公分.操作間要求通風良好,有獨立的上下水管.有條件的*使用不銹鋼保鮮操作臺.可以放置并保鮮部分原料，存取方便,節(jié)省保鮮柜的占地空間. 店堂內(nèi)銷售的裝修分兩部分,一部分是外場部分,就是通常所的顧客區(qū),另一部分是內(nèi)場,就是吧臺和后廚.一般外場和內(nèi)場面積的比例為3:1,操作間面積最小不得少于5平方米.一個面積為80平的店面,內(nèi)場面積應(yīng)為20平方米.外場裝修要符合店面整體風格.按照設(shè)計風格使用裝修材料和桌椅,食物器皿等.一般店堂內(nèi)經(jīng)營要配備背景音樂廣播系統(tǒng),需要一臺功放，一臺DVD(CD)機和幾個揚聲器.揚聲器數(shù)量根據(jù)面積大小確定,一個100平的店有2-3個就足夠了,如果不是在商場和超市等公共場所內(nèi)還要配備獨立的衛(wèi)生間.這就不說了.燈光就根據(jù)你的喜好而定了，到燈具市場多看看就知道了.另外裝修要讓你店內(nèi)的格局更加合理，而不是去破壞.好的店內(nèi)裝修會讓顧客眼前一亮.千萬不要讓你的店弄的很昏暗,像酒吧一樣.我曾經(jīng)約一個朋友去過一個我們這里較有名的休閑餐飲連鎖店,臺灣XX小站.里面很昏暗.我要了一杯鮮果果汁，當端上來之后我忽然發(fā)現(xiàn)沙發(fā)上有一個東西在跑,仔細看是一只蟑螂.后來東西也沒喝就和朋友換別的地方了.這樣的誰下次還敢去，以后我就在也沒去過，有朋友約我去那里時我也叫他們換地方.所以...跟著KFC和麥當勞的那種風格就沒錯了,他們在國內(nèi)的成功就足以說明一切.畢竟休閑餐飲的概念也是從國外引進的,這里就不要講什么*傳統(tǒng)了.至于裝修的費用問題,你需要先去找人按你的思路設(shè)計裝修圖紙[包括效果圖和工程圖],讓施工的人給你估算大概需要多少原料和人工.裝修有包工包料的，也有分開的,找他們算去吧.以后就不要再問我了.　　根據(jù)定位確定你的價格范圍,還有人均點餐的消費額和你的產(chǎn)品利潤率,這些一定要在你選擇原料和設(shè)備前確定,因為這些都將影響到你的選址.接下來我們將需要用到以上的這些數(shù)據(jù)來評估一個店面是否可以選擇經(jīng)營.一般我們這個餐飲業(yè)的利潤率在50%-70%之間,店堂銷售的利潤率均在70%以上.確定上述相關(guān)問題后,接下來的工作就是要去找店面了.

5.杭州也有“茶顏悅色”了？有人3天喝了11杯！若遇江南真是杭州奶茶界瑰寶

一定要閱讀到文章底部呦，活動滿滿HANG ZHOU NAI CHA杭州奶茶每次去長沙，長沙的朋友說起茶顏悅色總是一臉自豪，這幾年，杭州的奶茶品牌雖越來越多，但生在杭州，有地域特色，能讓本地人拿出來秀優(yōu)越的幾乎沒有……盼了又盼，現(xiàn)在終于開了一家讓杭州人“有底氣”的奶茶店——若遇江南，杭州*和動畫IP《白蛇·緣起》合作的國風奶茶店。一走進店里，仿佛穿越進許仙開設(shè)的中藥鋪保安堂，就連奶茶料都與眾不同：雪燕、桃膠、黑枸杞、人參、蜂王漿……“輕奢”養(yǎng)生，價格還十分接地氣——單價從12-20+不等，隨便喝一杯都覺得超值！！以后在杭州不僅可以逛“鎮(zhèn)壓白娘子”的雷峰塔還可以來許仙的保安堂喝杯“養(yǎng)生奶茶”~（文末有超值秒殺福利）店內(nèi)隨處可見江南特色元素：江南水墨畫渲染在奶茶紙杯上，杯內(nèi)藏有一句詩意禪句，杭州油紙傘懸于天花板……這樣一杯緣起千年的國風茶，有預感會代表杭州走向*！畢竟吃貨妹子3天內(nèi)已經(jīng)不知不覺喝了11杯奶茶，閉眼點也不踩雷，也是real難得了，所以，這家奶茶店我必須要安利給你，甚至要推薦每一個來杭州的朋友！醇香烤奶奶泡茶*次拿到這杯奶茶的時候，我頓時感覺自己賺到了，默認大小680ml，也只要18塊錢一杯。醇香烤奶的茶底是蜜雨紅香，默認珍珠波波底料，也可以選擇額外添加桃膠或雪燕，頂上是擠得滿滿的墨色烤奶奶蓋，撒上了杭州特色山核桃碎。到手后先吃下一大口奶油頂，附帶吸入山核桃碎，滿足感爆棚！再來一口紅茶，神仙體驗就有了，喝完一大杯還不過癮，甚至回家后還想著這一口，真杭州奶茶界瑰寶。SUMMER設(shè)計也可圈可點，將杯身作為江南水墨畫的畫卷，輔以詩詞，復古又雅致，杯底還藏有一個小驚喜哦，摳開紙杯，內(nèi)里有個小空間，里面隨機放著一句禪意贈語或幸運優(yōu)惠券，喝完不要忘記打開看看。龍井雪燕奶泡茶一杯有杭州特色的奶茶，怎么少得了龍井呢？超高品質(zhì)的滿春龍井，搭配絲滑雪燕，給你不一樣的“輕奢”奶茶體驗~并且一杯只要16塊~SUMMER龍井茶香馥郁，傾灑的抹茶粉末和奶油，那一口香濃，又上頭了！白桃烏龍奶泡茶夏天報道白桃烏龍茶香悠長甜蜜，奶蓋是嗲嗲的粉色，這是天然火龍果汁調(diào)配的，撒上翠綠的開心果碎或玫瑰花瓣，一大口吸入，無敵滿足！解憂熬夜水人到“中年”，煩心的事多了，發(fā)際線上移不說，熬夜也成了家常便飯。若遇江南·招牌養(yǎng)生茶系列當你走進了若遇江南，記得一定要給自己點上一杯江南“養(yǎng)生”茶，或解憂，或養(yǎng)顏，或忘情……熬夜水自然得“大補”：人參、枸杞、桂圓慢燉出滋補茶湯，配上一點點蜂王漿，本以為會有藥味，但入口卻清甜沁脾，回味時又多了一絲人參的香氣，當真滋補又好喝，熬夜星人必備！偏心養(yǎng)顏水顏值賽高！下半部分是金貴的金絲雪燕，上半部分是漸變粉色，很像一杯炫技的雞尾酒，但卻美容養(yǎng)顏。入口絲滑清爽，一口就上癮。若遇忘情水看著國漫風的白娘子，干了這杯“忘情水”也是十分應(yīng)景了。洛神花茶、山楂、玫瑰，酸甜開胃，“忘情”甚好。黑枸杞葡提冰炎熱的夏天怎少得了冰冰涼的冰沙呢？新鮮現(xiàn)撥的葡萄果肉，制成當季鮮果葡萄沙冰，搭配營養(yǎng)黑枸杞和酸奶奶蓋，健康美味更低脂。桃膠蜜桃冰新鮮蜜桃果肉，制成當季鮮果蜜桃冰沙，搭配養(yǎng)顏桃膠和酸奶奶蓋，香甜美味更低脂，嗲妹專屬！酒釀系列：楊梅/桃子對于江南長大的孩子來說，甜酒雞蛋是兒時里最清甜的味蕾記憶之一，所以哪怕長*人，也常常會饞一口酒釀的味道。若遇江南特選當季鮮果，搭配酒釀和養(yǎng)生奶茶料，制成*的酒釀系列。名字也很有詩意，楊梅味酒釀喚作盼悅吟，桃子味酒釀又名桃花吟。大顆東魁楊梅，鮮榨出楊梅果汁，底部鋪墊一層水晶凍，一層酒釀，喝前將三者攪拌均勻，楊梅鮮甜，酒釀醉香；蜜桃濃香蜜甜，搭配軟糯的桃膠、清甜酒釀，一口上癮！喝前切記攪拌均勻哦～佳人酸奶之酪梨青酸奶系列目前我只喝過酪梨青，其實就是牛油果酸奶，不得不夸一夸，這個系列的名字都好好聽：卻桃粉、戲莓紅、花芒黃……隨便說一兩個，都覺得賞心悅耳。因為是用純鮮果和酸奶攪拌的酸奶果泥，所以非常適合對自己有要求的美眉，放心喝，不長肉hhh~喝完這11杯，信我你會上癮！聽說，接下來還會上線國潮風茶點，期待期待！ 若遇江南 地址：江漢路1515號濱江天街5F（電影院旁邊）SUMMER吃貨福利稱杭州的若遇江南就是長沙的茶顏悅色，您是怎么看待的任意2杯飲品10元購！*價值44元~共30份，直播間整點秒殺！12:00 10份12:15 10份12:30 10份直播間特價產(chǎn)品不退不換數(shù)量有限，搶完即止兌換時間：7月11日-7月25日限一次性兌換完2杯，口味不限

6.杭州那個地方專門培訓做果汁刨冰奶茶等技術(shù)的地方？

其實刨冰和奶茶是很簡單的。做法也簡單。網(wǎng)上就能找到?；蚩磿湍苷业健?。根本不用培訓。浪費時間和金錢。。。。。。

通過杭州哪里可以學果汁奶茶的基本介紹，相信你也能了解個大概了。