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1.學習做過橋米線怎么樣

過橋米線，是一個非常受歡迎的小吃，無論是在南方，北方都是非常受歡迎的，它的配料比較多，而且口味都是多種多樣的，三鮮的，醬香的，還有什么麻辣的，還有香辣的，口味是非常多的，在每個地方都是非常受歡迎的，但是最主要的就是你的味道要好要正宗只味道好了，生意才會好

2.學習重慶小面怎么樣

重慶小面是一個受大眾喜愛，價位也不是很高在街邊小巷里隨處可見。重慶小面大多是麻辣味的，調料是很講究的，并配有水燙青菜這樣吃起來的重慶小面才有嚼勁，才夠味夠好吃,所以選擇重慶小面作為創(chuàng)業(yè)是個不錯的決定。

3.學習板面制作

很多人覺得平時在家里煮碗面容易要求也不高，自己想吃軟點就多煮一陣，想吃硬點就少煮一陣，但是專業(yè)煮面就不一樣了，不僅要掌握火候和煮制時間，而且要讓面條勁道，這就需要一定的操作經(jīng)驗了。所以學員剛開始煮面時，大都不能恰如其分的把握好那個度，需要經(jīng)過師傅點撥后，勤加練習才能做到萬無一失。

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