奶茶咖啡食品行業(yè)具有一定區(qū)域性,整體來看,東部經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)銷售額高于西部地區(qū),華*東地區(qū)占據(jù)近70%的市場規(guī)模。二線城市銷售額高于四線城市,杭州、上海等城市發(fā)展尤為迅速。這一方面是東部地區(qū)及二線城市經(jīng)濟較為發(fā)達,人民生活水平較高,消費者觀念先進,喜歡追求新鮮事物和精致生活,因此奶茶咖啡市場發(fā)展迅速。另一方面,很多國際高端品牌以這些地區(qū)為中心向周邊輻射,奶茶咖啡企業(yè)數(shù)量多,規(guī)模大,市場競爭激烈。隨著西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,規(guī)模化的*奶茶咖啡企業(yè)開始涉足西部地區(qū),開發(fā)西部市場,擴大市場份額。據(jù)*產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,西南西北地區(qū)2011年到2015年奶茶咖啡企業(yè)數(shù)量翻了一番,尤其以西南地區(qū)增速顯著,2015年奶茶咖啡企業(yè)數(shù)量為116個,銷售收入達到185億元。

奶茶咖啡食品的視覺效果、易于食用等特色正在俘獲越來越多消費者的"芳心",越來越多的都市人開始把奶茶咖啡作為自己食物結(jié)構(gòu)中的基本食物,正由于此,奶茶咖啡在我國無疑是一個朝陽行業(yè),也是一個新興的熱門行業(yè)。

奶茶咖啡食品所需用到的各種工具日益智能化、化,致使食材與口味完美結(jié)合,未來奶茶咖啡食品將不斷創(chuàng)新,以其智能化化的工具和工藝,帶給食客高品質(zhì)的味蕾驚喜,刺激更龐大的消費群體。

奶茶咖啡食品始盛于歐洲,后通過日本、臺灣進入*大陸,現(xiàn)今奶茶咖啡奶茶咖啡這些奶茶咖啡食品深受國人的喜愛,現(xiàn)在已經(jīng)走進尋常百姓家,成為一種生活習慣乃至職業(yè)技能。保守預計,在未來五年內(nèi),我國奶茶咖啡行業(yè)將仍呈現(xiàn)持續(xù)快速的增長趨勢,預計收入年增長率為1奶茶咖啡6%,到2018年底收入將達190.1億美元。這一增長可以歸結(jié)為隨家庭可支配收入的提高,對于奶茶咖啡、奶茶咖啡及其他奶茶咖啡食品需求的增加。同時,隨著市場的不斷成熟,其增長速率較過去五年相比,會呈現(xiàn)不斷增長趨勢。

奶茶咖啡美食惹人口水漣漣

奶茶咖啡類:抹茶奶油卷、毛巾卷奶茶咖啡蔓越莓奶茶咖啡卷、提子奶茶咖啡、貝殼奶茶咖啡、香蔥肉松卷、斑馬奶茶咖啡卷、虎皮奶茶咖啡卷、海苔壽司卷….等各類新潮奶茶咖啡

奶茶咖啡類:歐法式硬包、日式吐司、臺式花式奶茶咖啡等

奶茶咖啡類:貴妃奶茶咖啡、薩哈奶茶咖啡、綠茶豆沙戚風卷、提拉米蘇、蒙布朗、堅果塔、等約45個品種

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