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杭州有學(xué)奶茶培訓(xùn)學(xué)校嗎,杭州奶茶培訓(xùn)學(xué)校排名-杭州*奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

日期:2021-08-28 13:48:49     瀏覽:473    來(lái)源:餐飲培訓(xùn)基地
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1.奶茶店打工經(jīng)歷

記錄一下我的奶茶店打工兩個(gè)月的經(jīng)歷。因?yàn)槭呛苡淇斓慕?jīng)歷,所以想記錄下來(lái),不想忘記。背景:剛畢業(yè)工作,是做的室內(nèi)設(shè)計(jì),覺得做不下去且工資低,沖動(dòng)辭職。在家休息了兩天就找了家附近的一家奶茶店,簡(jiǎn)單面試后就試崗兩天。一開始學(xué)準(zhǔn)備物料,泡綠茶紅茶,每種茶葉有規(guī)定好一次多少克,多少水,泡多久。然后是煮波霸,西米,芋圓,仙草,芋泥…每一樣都有規(guī)定具體操作。*天就是學(xué)習(xí)準(zhǔn)備物料,然后需要不停的要洗東西,*天試工結(jié)束后,其實(shí)我就覺得這個(gè)工作不能長(zhǎng)做,可能我矯情吧,但是這個(gè)工作就是手天天見水,在家也算是個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的小公舉了(。)不過(guò)本來(lái)就只是喜歡喝奶茶,來(lái)做著玩的,一般一天8小時(shí),站八個(gè)小時(shí)還是有點(diǎn)累的,之前做過(guò)導(dǎo)購(gòu)兼職,站一天也沒(méi)什么問(wèn)題,過(guò)幾天就習(xí)慣了。第二天來(lái)了,是繼續(xù)學(xué)習(xí)準(zhǔn)備物料,還學(xué)習(xí)了打冰沙。不說(shuō)別的,這家店的冰沙加芝士,也算是喜茶樂(lè)樂(lè)茶平替了,還有一個(gè)橙子茶,簡(jiǎn)直跟奈雪的霸氣橙子一毛一樣??!愛死了!哈哈哈在奶茶店打工的好處就是奶茶管夠。兩天試崗結(jié)束后就給入職了,之后學(xué)完準(zhǔn)備物料后就是學(xué)雪克和柜臺(tái)點(diǎn)餐。雪克就是做奶茶了,除了剛開始背各種飲料的配方,還要練習(xí)速度,畢竟高峰期還挺多人排隊(duì)的,柜臺(tái)點(diǎn)單不僅僅是簡(jiǎn)單的為客人點(diǎn)單,還要進(jìn)行新品推薦和詢問(wèn)加小料,這也算是對(duì)每日營(yíng)業(yè)額做貢獻(xiàn)了,剛開始還挺不好意思,慢慢就習(xí)慣了,應(yīng)該差不多三個(gè)多星期快一個(gè)月時(shí)間就都比較熟練了。在奶茶店的員工基本都是女生,后期也有招男生,不過(guò)我倒真的發(fā)現(xiàn),難怪奶茶店女生多,男生好占位置哦哈哈哈哈哈哈,畢竟個(gè)高骨架大?;卮鹨幌潞芏嗳颂岬降膯?wèn)題吧。首先是薪資 是3200底薪+200全勤+200績(jī)效+200什么補(bǔ)貼吧 總共3800 是要求每個(gè)月做滿225個(gè)小時(shí),多的時(shí)間按每小時(shí)15元計(jì)算,節(jié)假日是有三倍工資的。然后是忙不忙,如果是喜茶樂(lè)樂(lè)茶一點(diǎn)點(diǎn)這種肯定是忙的,他們也會(huì)有上崗前培訓(xùn),我去的這家就沒(méi)有,是在店里邊學(xué)邊做。工作日還好,飯點(diǎn)和晚上時(shí)候忙一些,周末和星期五晚上確實(shí)就有些忙了,幾乎一整天都在忙,沒(méi)有什么空閑時(shí)間,如果你站柜臺(tái)就是不停的跟客人說(shuō)話,收銀還不能出錯(cuò),雪克就是不停的雪克搖杯,還真有點(diǎn)累,后備也是一直不停的準(zhǔn)備茶和小料,而且你一站就是八九個(gè)小時(shí),剛開始不習(xí)慣肯定累。然后是去打工后不后悔,這個(gè)問(wèn)題我覺得看心態(tài),我必須承認(rèn),我覺得這個(gè)工作是沒(méi)什么發(fā)展前景的,除非之后你自己開店,我家雖然達(dá)不到知乎人均薪資水平,但還是勉強(qiáng)小康的,我甚至可以再啃老幾年,所以我算是沒(méi)什么經(jīng)濟(jì)壓力,我就是抱著去做一下好玩的心態(tài),所以比較開心。而且也是因?yàn)樽鍪覂?nèi)裝飾比較心累吧,在奶茶店打工雖然體力累,但是每天不用動(dòng)腦子啊哈哈哈哈哈哈,不心累開心。當(dāng)然我現(xiàn)在已經(jīng)繼續(xù)在做室內(nèi)裝飾了,后期寫一個(gè)設(shè)計(jì)助理成長(zhǎng)過(guò)程吧我發(fā)現(xiàn)很多人都說(shuō)很累啊,工資低,我覺得都2021年了,時(shí)薪低于12就真的很低了,一點(diǎn)點(diǎn)都18時(shí)薪呢,不過(guò)肯定也更累。做這種服務(wù)行業(yè)體力勞動(dòng)當(dāng)然是一直站著,能讓你聊聊天都不錯(cuò)了,有些日企的柜臺(tái),都不讓你跟同事聊天。而且做熟后每天也挺開心的,不覺得很累。有事時(shí)候做事,沒(méi)事就找事做,做做衛(wèi)生什么的,剛開始我也不理解,時(shí)間久一點(diǎn)就習(xí)慣了。我在家也算嬌生慣養(yǎng)了,這樣的工作只要薪資達(dá)到正常水準(zhǔn),我不覺得有什么不能接受的。不過(guò)看了這么多人評(píng)論,我大概能理解為什么很多人來(lái)試崗,第二天就不來(lái)了。不過(guò)確實(shí)有一些客觀原因讓人覺得做不下去吧,之前店里來(lái)了個(gè)挺高的男生,我們的洗碗槽只是一般高度,對(duì)他來(lái)說(shuō)低了,每次洗東西彎著腰挺累的。繼續(xù)更新一下,本人坐標(biāo)武漢,三四千的工資對(duì)于我家就在武漢,不需要租房不需要交水電費(fèi),這個(gè)工資完全夠我吃喝玩樂(lè)的,偶爾還能有點(diǎn)高消費(fèi),對(duì)于需要租房那確實(shí)一般般了。據(jù)說(shuō)今年這家店工資漲了,之前還問(wèn)我要不要回去做 我現(xiàn)在在動(dòng)物醫(yī)院做前臺(tái),雖然工資一般般吧,不過(guò)勝在快樂(lè),而且不用站著了,沒(méi)事聚眾聊天也挺好的。etc

2.開奶茶店失敗了

六月份花了一萬(wàn)塊去某培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)奶茶和炸雞。學(xué)完后興致勃勃的去找鋪位。我們是在鎮(zhèn)上,在一個(gè)小區(qū),周圍有四十多棟樓,但周圍奶茶店也有七八家。那時(shí)候覺得小區(qū)夠大,人流應(yīng)該不錯(cuò)。就在小區(qū)找了個(gè)店,轉(zhuǎn)讓費(fèi)要八萬(wàn)塊,前后裝修和設(shè)備原料,一共大概花了十七八萬(wàn)。然后九月一號(hào)開業(yè),買一送一。結(jié)果*天的生意也不咋樣,才賣了一千多。以為后面會(huì)慢慢好起來(lái),結(jié)果一天比一天差。一個(gè)月下來(lái)才勉強(qiáng)夠鋪?zhàn)夂退娰M(fèi)。但是人工和物料都是虧的。而且現(xiàn)在天氣也慢慢轉(zhuǎn)涼了,后面的生意只會(huì)更慘??拷?zhèn)中心那里有家奶茶店比我們?cè)缫粋€(gè)月開張,結(jié)果現(xiàn)在已經(jīng)在轉(zhuǎn)讓了。我們小區(qū)這里大概有接近三萬(wàn)人,但都是白天去上班,老人在家?guī)『⒆?。都是小孩子偏多,十五到三十歲的人少。而且,小區(qū)位置*的那家奶茶店現(xiàn)在的也在轉(zhuǎn)讓了,才做了一年。我現(xiàn)在真的好迷惘,不知該怎么好?及時(shí)止損?那可能至少要虧個(gè)七八萬(wàn)起步。而且現(xiàn)在可能還不太容易轉(zhuǎn)。我真的不知道怎么辦,都怪自己沒(méi)經(jīng)驗(yàn),太沖動(dòng)了,踩了個(gè)大坑。求大家給點(diǎn)建議,我該怎么做好?

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杭州奶茶培訓(xùn)學(xué)校排名-杭州*奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)港焙國(guó)際西點(diǎn)是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),國(guó)內(nèi)較好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事法式西點(diǎn)培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn),咖啡 簡(jiǎn)餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調(diào)酒師 雞尾酒培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)服務(wù)。隸屬于香港天歐國(guó)際教育集團(tuán),是在*大陸針對(duì)西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持。我們秉承“用心才能創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價(jià)值,對(duì)學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),打造*大陸烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌具體可以直接加老師微信 或者點(diǎn)擊下面咨詢?cè)诰€客服老師杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校|杭州西點(diǎn)培訓(xùn)|杭州蛋糕培訓(xùn)【港焙西點(diǎn)烘焙】杭州奶茶培訓(xùn)班,杭州港焙哪里學(xué)奶茶技術(shù),到目前為止杭州港焙飲品培訓(xùn)班開設(shè)已有10多年歷史之久,可想而知,杭州港焙飲品培訓(xùn)班的奶茶技術(shù)和器材方面是很有實(shí)力,這一層先不說(shuō),單單就說(shuō)杭州港焙飲品培訓(xùn)班的奶茶技術(shù),是真的很了,專業(yè)網(wǎng)紅奶茶的技術(shù)研發(fā),是專業(yè)哦!并不是二流水準(zhǔn)的好嗎!個(gè)個(gè)從學(xué)校出來(lái)人手夠掌握全面奶茶絕活,真的是行走江湖不怕沒(méi)飯吃,這種絕活還是在專業(yè)之下指導(dǎo)學(xué)會(huì)的,可想到哪里開一家或者去入職做奶茶師傅,做出來(lái)的的飲品都是香飄十里的呀?無(wú)一不是技術(shù)強(qiáng)悍的牛人,什么拉花,小吃都不在話下,更有些是在你面前操作秀那種店,越是看著師傅的操作就越是有胃口想品嘗那杯充滿絕活的奶茶。杭州港焙飲品培訓(xùn)班分析:怎么樣算是專業(yè)奶茶技術(shù)我有一次去嘗試了他們的奶茶,那種感覺真的很難用言語(yǔ)去描述,那些煮出來(lái)的珍珠跟別家簡(jiǎn)直就是不一樣,Q彈得要命,我真的是瘋狂嚼,非常有口感,這不是重要的,而且這是什么!入口絲滑柔順,心里面真的很滿足,想知道這是什么做法,技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了讓奶茶升華的地步,我真不得不佩服杭州港焙的奶茶技術(shù),果不其然是天秀呀!而且哦,他們的厲害不單單只是奶茶呢!飲品包裝都是在秀杭州港焙的技術(shù),精美的包裝,隨手拍也可成為網(wǎng)紅照片的風(fēng)格,簡(jiǎn)直了,就算不喝,拿在手里都有格調(diào),想想要拍一張網(wǎng)紅照的時(shí)候,手里不拿點(diǎn)東西是不是很不完美,對(duì)的,你就是差了一杯這樣的奶茶,既能讓你拍照好看,還能喝上舒暖身心的飲品,讓一整天都開心的飛起來(lái)。后想知道事實(shí)是怎么樣,可以親自到杭州港焙飲品培訓(xùn)班考察。

4.杭州奶茶培訓(xùn)

 在我朋友學(xué)習(xí)奶茶之前上網(wǎng)查過(guò)一家,叫心潤(rùn)心甜品培訓(xùn)學(xué)校的,后來(lái)去學(xué)回來(lái)感覺確實(shí)不錯(cuò),那學(xué)費(fèi)挺值的。

5.杭州奶茶培訓(xùn)班-杭州奶茶培訓(xùn)學(xué)校有哪些

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